q Trápí vás bolesti šíje a ramenou? - Institut makrobiotiky

Vítám vás u našeho nového blogového příspěvku, kde se dnes podíváme na častý problém mnoha z vás – bolesti ramen a šíje.

Krásný den! Dnes se podíváme na častý problém - bolesti ramen a šíje. Možná vás překvapí, ale velký počet lidí trpí těmito obtížemi, zvláště nyní, kdy je jaro nezvykle studené a deštivé.

Tato nepříjemnost může souviset s meridiánem žlučníku, který prochází právě oblastí ramen a šíje a může být zablokován či přetížený. Často nemusí jít přímo o funkční problém kloubů, ale spíše o nerovnováhu v oblasti jater a žlučníku, což může vést k "zamrznutí" a omezení pohyblivosti.

Prvním krokem by měl být detox. Ještě stihnete zahájit detoxikační kůru a pomoci tak svým játrům a žlučníku, podrobnosti najdete na mých stránkách dagmarluzna.cz. Je důležité odlehčit játrům, zvláště nyní, kdy se blíží konec jejich vlády a problémy se mohou zdát horší. S příchodem vlády elementu ohně - srdce a tenkého střeva, se vše může zlepšit.

Druhým krokem je prohřátí a masáž ramen. Můžete si připravit solný obklad, kde nahřejete hrubou mořskou nebo himalájskou sůl, vložíte ji do látkového polštářku a aplikujete na postižené místo. Tuto sůl můžete použít až 50krát. Během této doby byste měli odpočívat a masírovat si ruce větrovou mastí či nějakým čínským balzámem pro uvolnění.

Dalším bodem je čištění čelních a nosních dutin. Můžete použít napářku s vodou, solí a přídavkem chilli nebo zázvoru. Nakloníte se nad hrnec, překryjete ručníkem a po několika minutách si masírujete čelo větrovou mastí. Tento proces můžete opakovat několik dní, dokud nezačnou hleny odpouštět.

V žádném případě nedoporučuji brát léky od bolesti, je to kontraproduktivní, protože se metabolickými zbytky opět přetíží játra a žlučník a je to pořád dokola, lepší je opravdu jako první udělat detox, pak výplach a masáž, než se krmit léky a bolesti tlumit, stejn to dlouhodobě nepomůže. Namísto toho svým klientům nabízím od bolesti speciální fototerapeutické akupunktruní náplasti, které se lepí na akupunkturní body a tlumí bolest. Tím se dá předejít konzumaci léků na bolest, které zbytečně zatěžují játra. Pokud budete chtít vědět víc objednejte si u mě konzultaci 

Změna jídelníčku je také klíčová - doporučuji zařadit hodně zelené zeleniny, bylinek a eliminovat bílou mouku, cukr a mléčné výrobky. Toto vše pomůže nejen vašemu fyzickému zdraví, ale i celkové pohodě.

Pokud se potýkáte s bolestmi ramen a šíje a potřebujete individuální konzultaci, neváhejte se objednat na dagmarluzna.cz. Těším se na vaše příběhy a společně najdeme cestu k lepšímu zdraví a pohyblivosti.


Jarní detox

Teď je nejlepší čas, zbavte tělo škodlivin dejte mu, co teď potřebuje. Obnovte harmonii a zdraví svého těla

Skvělé menu na neděli 

z knihy Makrobiotické nedělní vaření

Pro vaši inspiraci a zdraví tu pro vás mám nedělní menu z mé knihy Makrobiotické nedělní vaření. V knize najdete podrobné recepty na tyto skvělé a zdravé jídla.

Polévka: Miso z kopřiv

Tato jedinečná polévka kombinuje jemnou chuť misa s výrazným aroma kopřiv, doplněná o výživnou řasu wakame. Je to ideální jídlo pro chladné dny, které posílí vaše tělo a dodá mu potřebné živiny.

Suroviny

  • 8 cm řasy wakame
  • 1 lžíce sezamového oleje
  • 3 větší cibule
  • 3 hrsti kopřiv
  • 1,5 l zeleninového vývaru
  • 2 lžičky rýžové miso pasty
  • Zelená petrželka na ozdobu

Postup

  • Řasu wakame namočte a nakrájejte na jemné nudličky.
  • Na dno kastrolu vytřete sezamový olej, přidejte řasu wakame a nakrájenou cibuli. Zalijte vodou, aby byla směs ponořená, a vařte 15 minut.
  • Kopřivy důkladně umyjte pod tekoucí vodou a na půl minuty je vložte do vroucí vody, aby se vylouhila pálivost a zůstala jen jemná a hořká chuť. Poté kopřivy vytáhněte a nakrájejte na nudličky.
  • Do uvařené směsi přilijte zeleninový vývar a přidejte nakrájené kopřivy. Znovu uvedete směs do varu.
  • Miso pastu rozmíchejte v trošce vody a vmíchejte do polévky. Stáhněte plamen a nechte 3 minuty prolnout chutě.
  • Hotovou polévku servírujte na talíři a ozdobte zelenou petrželkou.

Doporučení:
Tato polévka je nejen výživná, ale také podporuje detoxikaci těla. Je vhodná jako lehký oběd nebo jako předkrm při večerním jídle.

Obilovina: Žito

Tento jednoduchý a vyživný recept na žito přináší bohatou texturu a jemně kyselý nádech umepasty. Doplněno o lahodnou kombinaci pórku a dyňového semínka, je toto jídlo nejen chutné, ale i esteticky přitažlivé.

Suroviny

  • 350 g žita (nejlépe bio)
  • Sůl
  • 1 lžíce umepasty
  • Bílá část pórku
  • Gomasio (sůl a dýňové semínko v poměru 1 : 20)

Postup

  • Příprava žita: Žito důkladně propláchněte a namočte přes noc v poměru 1 : 2,5.
  • Vaření: Ráno neslijte namáčecí vodu a vařte žito se špetkou soli. V tlakovém hrnci vařte 1,5 hodiny, v běžném hrnci pod pokličkou asi 2 hodiny, dokud není žito měkké.
  • Dochucení: Do vlažného uvařeného žita zamíchejte lžíci umepasty pro jemnou kyselost.
  • Servírování: Na talíř nasypete gomasio pro slanou a křupavou texturu. Jídlo ozdobte jemně nakrájeným bílým pórkem.

Doporučení:
Toto jídlo je ideální jako základní složka k různým pokrmům nebo jako samostatná obilná příloha. Nabízí skvělou rovnováhu mezi jednoduchostí a plností chutí.

Bílkovina: Květy černého bezu v těstíčku

Crispy a aromatické, květy černého bezu v těstíčku představují lahodnou sezónní pochoutku. Tato jednoduchá a rychlá příprava vnesou do vašeho jídelníčku svěží letní chuť.

Suroviny

  • 12 až 16 květů černého bezu (podle velikosti)
  • Celozrnná mouka
  • Hraška
  • Pivo
  • Sůl
  • Slunečnicový olej (množství podle potřeby, vrstva oleje by měla být alespoň 3 cm)
  • Sójová omáčka Shoyu v rozprašovači
  • Zázvorová šťáva

Postup

  • Příprava květů: Květy černého bezu opláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat na čisté utěrce.
  • Příprava těstíčka: V míse smíchejte celozrnnou mouku, hrašku a pivo, aby vzniklo těstíčko střední konzistence, ani příliš řídké, ani příliš husté.
  • Smažení: Namáčejte jednotlivé květy do těstíčka a smažte ve vyšší vrstvě slunečnicového oleje, dokud nezískají zlatavou barvu.
  • Dochucení: Ihned po vytažení ze smažení zastříkněte květy sójovou omáčkou Shoyu a zakápněte několika kapkami zázvorové šťávy.
  • Servírování: Přebytečný tuk odsajte papírovým ubrouskem a podávejte květy teplé.

Doporučení:
Květy černého bezu v těstíčku jsou vynikající jako předkrm nebo jako neobvyklý doplněk k letní večeři. Toto jídlo nabízí jedinečnou kombinaci sladkých a pikantních chutí, které obohatí jakýkoliv stůl.

Zelenina: Květák na cibulce

Tento jednoduchý, ale výrazně chutný pokrm kombinuje křupavý květák s aromatickou cibulí a teplými tóny kurkumy, což vytváří lahodný a zdravý doplněk k jakémukoliv hlavnímu chodu.

Suroviny

  • 1 menší květák
  • 1 lžíce sezamového oleje
  • 3 středně velké cibule
  • Sůl podle chuti
  • Kurkuma

Postup

  • Příprava květáku: Květák propláchněte pod tekoucí vodou, rozeberte na růžičky a stopky nakrájejte na jemné plátky.
  • Smažení: Na oleji orestujte na kostičky nakrájenou cibuli. Když cibule změkne, přidejte květák a osolte.
  • Vaření: Restujte květák s cibulí doměkka. Podle potřeby můžete zastříknout troškou vody, aby se směs nepřipalovala.
  • Dochucení: Na závěr přidejte kurkumu a dobře promíchejte, aby se chutě spojily.

Doporučení:
Květák na cibulce je vynikající jako vedlejší pokrm k rýži nebo jako součást lehké večeře. Kurkuma přidává nejen krásnou zlatavou barvu, ale také posiluje zdravotní přínosy jídla.

Zelenina: List hlávkového salátu a čerstvá ředkvička

Tento jednoduchý, svěží salát zahrnuje čerstvé listy hlávkového salátu spolu s křupavými ředkvičkami, nabízející lehkou a osvěžující přílohu nebo předkrm.

Suroviny

  • 4 větší listy hlávkového salátu
  • 8 ředkviček

Postup

  • Příprava salátu: Listy hlávkového salátu omyjte pod tekoucí vodou a nechte je důkladně okapat.
  • Servírování: Na talíř položte čisté listy salátu a k nim přidejte čerstvé, omyté ředkvičky.

Doporučení:
Tento salát je ideální jako doplněk k hlavnímu jídlu nebo jako lehký oběd. Jeho příprava je rychlá a jednoduchá, což ho činí perfektním řešením pro zdravý a rychlý pokrm.

Kondiment: Poupata pampelišky jako kapari

Vyzkoušejte tento originální kondiment, který využívá kombinaci mrkve a červené řepy, aby napodobil chutě brusinek. Ideální doplněk k masovým i vegetariánským omáčkám.

Suroviny

  • 3 hrsti poupat pampelišek
  • Jablečný ocet

Postup

  • Příprava poupat: Poupata pampelišek pečlivě promyjte a nechte je okapat.
  • Naložení: Poupata vložte do čisté sklenice a zalijte je jablečným octem, aby byla úplně ponořená.
  • Fermentace: Sklenici zakryjte a nechte poupata v octu proležet přibližně čtrnáct dní.
  • Servírování: Na talíř přidejte několik naložených poupat pampelišek jako výraznou ozdobu nebo pikantní doplněk k vašim oblíbeným pokrmům.

Doporučení:
Tyto "kapari" skvěle doplní saláty, sendviče či jako součást antipasty.

Dezert: Ovocný chlebíček

Tento bohatě naložený ovocný chlebíček je plný sušených švestek, meruněk a rozinek, spojených s mandlovými kousky, aromatickými kořeními a lehkým pšeničným kváskem. Skvělý jako dezert nebo jako speciální snídaně.

Suroviny

  • 120 g sušených švestek
  • 120 g sušených meruněk
  • 80 g rozinek
  • 500 g celozrnné hladké pšeničné mouky
  • 6 lžic pšeničného kvásku
  • 100 g sekáných loupaných mandlí (50 g do těsta, 50 g na vysypání)
  • 1 lžička mleté skořice
  • Špetka mleté vanilky
  • Kůra z ½ citronu
  • Sůl
  • 3 lžíce pšeničné bio sladěnky
  • Voda podle potřeby
  • 1 až 2 lžíce slunečnicového oleje na vymazání

Postup

  • Příprava ovoce: Sušené švestky a meruňky namočte na 2 až 3 hodiny do mírně osolené vody. Rozinky spařte horkou vodou. Vše scedíte a nakrájíte na malé kousky.
  • Příprava těsta: Do mísy nasypete mouku, přidáte kvásek, nakrájené ovoce, mandle, skořici, vanilku, nastrouhanou citronovou kůru, špetku soli a sladěnku. Těsto důkladně zpracujte alespoň 10 až 15 minut.
  • Kynutí: Chlebíčkovou formu vymažte olejem a vysypte sekanými mandlemi. Vložte těsto, zakryjte vlhkou utěrkou a nechte 12 hodin kynout, ideálně přes noc.
  • Pečení: Pečte zakryté alobalem nebo pečicím papírem v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 30 minut, poté snižte teplotu na 160 °C a pečte dalších asi 30 minut. Podle potřeby na závěr odkryjte a dopečte, dokud špejle nezůstane čistá.
  • Dokončení: Horký chlebíček vyklopte a přikryjte vlhkou utěrkou, aby zůstal měkký.

Doporučení:
Tento ovocný chlebíček je ideální k podávání jako dezert nebo jako součást chutné snídaně či svačiny. Nabízí bohatou chuť a zároveň je plný vlákniny a nutričně bohatý díky použitým celozrnným surovinám.

Jarní detox

Teď je nejlepší čas, zbavte tělo škodlivin dejte mu, co teď potřebuje. Obnovte harmonii a zdraví svého těla

Samotný Rabanon si můžete objednat zde

Objednejte si můj bestseller a začněte zdravý život

+ DVD

Autor

Napsala jsem pro Vás

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Uzdravte se jídlem!

Pojďte si promluvit, pomůžu vám!
Malá změna vašeho jídelníčku může udělat velkou změnu na vašem zdraví.