Co byste měli mít určitě sebou, když jedete na dovolenou? 

Léto je v plném proudu a srdce i tenké střevo jsou v nejvyšší pohotovosti. Ani na dovolené nás občas nezbaví zdravotních potíží. Chceme si ale všichni užít svou dovolenou v klidu a pohodě. Jak praví klasik, kdo je připraven, není překvapen. Přinášíme vám tipy na základní vybavení malé domácí lékárny na dovolenou, které vám pomůže zvládnout většinu zdravotních problémů, které se na dovolené mohou objevit. Všechny tyto užitečné věci si můžete koupit v prodejnách zdravé výživy a nebo třeba na e-shopu ganik.cz-doplňky stravy.


1. Tea Tree Tobolky

Tea tree neboli čajovník australský je přírodní antibiotikum. Je ideální mít s sebou tea tree tobolky pro případ jakéhokoliv zánětu.

  • Dávkování při zánětu: Ihned 6 tobolek, poté 3x denně 2 tobolky až do úplného vyléčení.
  • Použití: Rýma, bolesti v krku, akné, nachlazení, krvácení dásní, vaginální infekce, bolesti močového měchýře, plísně, kvasinky.

Tea tree je skvělý i jako olejíček na potírání po poštípání hmyzem, kde působí jako dezinfekce.

2. Umetablety

Umetablety jsou utvořené z umeboši švestiček a jsou výborné jako první pomoc při zažívacích potížích. Pod jazykem se rozpustí a pomohou vytvořit zásadité prostředí.

  • Dávkování: Při zažívacích potížích 1-2 kuličky pod jazyk, nechat rozpustit (může trvat až hodinu).
  • Použití: Po kousnutí klíštětem, při zažívacích potížích, před dlouhou jízdou autem, při únavě, stresu, vyčerpání, začínající viroze, průjmu, úrazu, otocích.

3. Kuzu Tobolky

Kuzu je škrob získávaný z kořenů planě rostoucí růže, který posiluje srdce a imunitu.

  • Dávkování: 3-4x denně 1 tobolka při teplotě a pocitu nevolnosti.
  • Kde koupit: E-shop ganik.cz, sekce zdraví a očista.

4. Jablečný Ocet

Jablečný ocet je všestranný pomocník, který můžete mít i v tabletách.

  • Použití: Na pití (2 PL jablečného octa na litr vody), proti nadměrnému pocení, otokům, po poštípání hmyzem, při úrazech, odřeninách.

5. Mořská Řasa Kombu a Nori

  • Řasa Kombu: Na úrazy, modřiny a namožené svaly. Namočíte řasu, přiložíte na postižené místo a překryjete textilií.
  • Řasa Nori: Na řezné rány a odřeniny. Přiložíte nasliněnou řasu na ránu, stáhnete a zalepíte.

Tip na závěr

Nezapomínejte na pohyb ani na dovolené. Inspirací může být cvičení zhineng qi gong, které si můžete stáhnout na stránkách dagmarluzna.cz a cvičit třeba na pláži u moře.

Přejeme vám pohodovou a zdravou dovolenou!

Skvělé menu na neděli 

z knihy Makrobiotické nedělní vaření

Pro vaši inspiraci a zdraví tu pro vás mám nedělní menu z mé knihy Makrobiotické nedělní vaření. V knize najdete podrobné recepty na tyto skvělé a zdravé jídla.

Polévka: Kapustová polévka se žitnými vločkami

Tato kapustová polévka je výživná a plná chutí, ideální pro chladnější dny. Kombinace kapusty, žitných vloček a mladých pampeliškových listů dodává polévce skvělou chuť a texturu.

Suroviny

Polévka
  • ½ malé hlávky kapusty
  • 1 větší cibule
  • 3 lžíce žitných vloček
  • Sůl podle chuti
  • 1 kostka polévkového koření Wurzl
  • Špetka bílého pepře
  • 2 stroužky česneku
  • Mladé listy pampelišek

Postup

Polévka
  • Kapustu nakrájíme na jemné proužky, cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlměsíčky.
  • Vše dáme do kastrolu, zalijeme 1,5 l vody a vsypeme vločky.
  • Přidáme špetku soli a vaříme 7 minut.
  • Přidáme polévkové koření, špetku bílého pepře a prolisovaný česnek, necháme ještě 3 minuty na mírném plameni prolnout chutě.
  • Na závěr přidáme najemno nakrájené listy mladých pampelišek.

Doporučení:
Kapustová polévka se žitnými vločkami je skvělá jako lehký oběd nebo večeře. Podávejte ji s křupavým chlebem nebo celozrnnými krutony. Pro extra chuť můžete přidat trochu citronové šťávy nebo posypat parmazánem.

Obilovina: Bulgur s vlasovými nudlemi

Tento pokrm kombinuje kyperský bulgur a žitné vlasové nudle, což vytváří chutný a výživný jídlo, ideální jako hlavní chod nebo přílohu.

Suroviny

  • 1 lžíce kukuřičného oleje
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 3 lžíce žitných vlasových nudlí
  • 350 g kyperského bulguru
  • Sůl podle chuti
  • Mladé natě ředkviček na ozdobu

Postup

  • Kastrol vymažeme olejem a rychle orestujeme najemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a vlasové nudle.
  • Zalijeme horkou vodou v poměru 1:2,5 (k bulguru) a vsypeme bulgur a špetku soli.
  • Necháme probublávat na mírném plameni asi 20 až 25 minut, až se vstřebá voda.
  • Na talíři zdobíme mladými lístky ředkviček.

Doporučení:
Bulgur s vlasovými nudlemi je skvělý jako příloha k masu, rybám nebo tofu. Může být podáván také jako hlavní chod doplněný o zeleninový salát. Pro extra chuť můžete přidat bylinky, jako je petržel nebo koriandr.

Bílkovina: Klaso s hlívou ústřičnou

Tento recept na klaso s hlívou ústřičnou je chutný a plný bílkovin, ideální jako hlavní chod. Kombinace hlívy ústřičné a lahůdkového klasa vytváří výborný pokrm, který si zamilujete.

Suroviny

  • 1 větší cibule
  • 50 g hlívy ústřičné
  • 3 lžíce slunečnicového oleje
  • Kmín podle chuti
  • 500 ml zeleninového vývaru
  • 300 g lahůdkového klasa
  • 2 lžíce sójové omáčky Shoyu
  • Kukuřičný škrob podle potřeby
  • Kousek červené papriky na ozdobu

Postup

  • Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Hlívu nakrájíme na jemné nudličky.
  • Na oleji orestujeme cibuli, přidáme hlívu a kmín, zalijeme vývarem a dusíme doměkka.
  • Přidáme na větší kostky nakrájené klaso a sójovou omáčku. Přivedeme k varu a podle potřeby zahustíme kukuřičným škrobem rozmíchaným v trošce vody.
  • Na talíři zdobíme najemno nakrájenou červenou paprikou.

Doporučení:
Klaso s hlívou ústřičnou podávejte s rýží, bramborami nebo čerstvým pečivem. Tento pokrm je skvělý jako hlavní chod a může být doplněn o čerstvý zeleninový salát. Pro extra chuť můžete přidat čerstvé bylinky jako je petržel nebo koriandr.

Zelenina: Vařený klas cukrové kukuřice

Tento jednoduchý a chutný recept na vařený klas cukrové kukuřice je ideální jako příloha nebo lehký snack.

Suroviny

  • 4 žluté klasy cukrové kukuřice
  • Sůl podle chuti

Postup

  • Kukuřici vložíme do studené osolené vody.
  • Vaříme doměkka, což trvá přibližně 15-20 minut.
  • Nakrájíme na silnější kolečka a podáváme na talíři.

Doporučení:
Vařený klas cukrové kukuřice je výborný jako příloha k hlavním jídlům nebo jako zdravý snack. Můžete jej podávat s máslem a posypat trochou čerstvých bylinek, jako je petržel nebo koriandr, pro extra chuť. Tento pokrm je skvělý pro letní grilování nebo piknik.

Zelenina: Blanšírovaný list kadeřávku

Tento recept na blanšírované listy kadeřávku je rychlý a jednoduchý, ideální jako zdravá příloha nebo přísada do salátů.

Suroviny

  • 4 mladé listy kadeřávku
  • Sůl podle chuti

Postup

  • Vodu se solí uvedeme do varu.
  • Omyté listy kadeřávku vložíme do vroucí vody. Voda nesmí přestat vřít.
  • Asi po 2 minutách listy vytáhneme a ihned zchladíme ve studené vodě.
  • Střed listu by měl být měkký, ale ne rozvařený.

Doporučení:
Blanšírované listy kadeřávku jsou skvělou přílohou k hlavním chodům nebo jako součást salátů. Můžete je podávat s trochou olivového oleje a citronové šťávy pro extra chuť. Tento pokrm je také výborný jako přísada do smoothie nebo jako ozdoba na sendviče a burgery.

Zelenina: List ledového salátu

Tento jednoduchý recept na čerstvé listy ledového salátu je ideální jako lehká příloha nebo základ pro různé druhy salátů.

Suroviny

  • 4 listy ledového salátu

Postup

  • Listy ledového salátu omyjeme pod tekoucí vodou.
  • Omyté listy natrháme na menší kousky.
  • Podáváme natrhané na talíři.

Doporučení:
Natrhané listy ledového salátu jsou skvělým základem pro různé druhy salátů. Můžete je smíchat s další zeleninou, jako jsou rajčata, okurky a papriky, a doplnit je vaším oblíbeným dresinkem. Tento salát je také vynikající jako příloha k hlavním chodům nebo jako součást sendvičů a wrapů.

Zelenina: Červená ředkvička na ozdobu

Tento jednoduchý způsob přípravy červených ředkviček dodá vašim pokrmům nejen chuť, ale i vizuální přitažlivost. Ozdobné tvary z ředkviček jsou ideální pro dekoraci jídel, jako je bulgur.

Suroviny

  • 4 až 8 červených ředkviček s natí

Postup

  • Ředkvičky omyjeme pod tekoucí vodou.
  • Vykrájíme z nich ozdobné tvary (růžičky, myšičky, kytičky apod.).
  • Z natí uděláme ozdobu a použijeme ji k dekoraci bulguru (viz Obilovina).

Doporučení:
Ozdobné tvary z ředkviček můžete použít na dekoraci různých salátů, předkrmů nebo hlavních chodů. Natě z ředkviček dodají pokrmům svěží zelený nádech. Tyto dekorace jsou skvělým způsobem, jak zlepšit vzhled a přitažlivost vašich jídel.

Dezert: Kukuřičný koláč s ovocným rozvarem

Tento kukuřičný koláč s ovocným rozvarem je sladký a výživný dezert, který využívá sezónní ovoce pro osvěžující chuť. Jeho příprava je jednoduchá a výsledkem je lahodný a zdravý koláč.

Suroviny

  • 300 g kukuřičné krupice (poměr vody 1:4, tj. 0,5 l
  • krupice : 2 l vody)
  • 4 lžíce kokosu
  • 4 lžíce rozinek
  • 6 lžic pšeničné bio sladěnky
  • Špetka soli
  • 1 lžíce slunečnicového oleje
Ovocný rozvar
  • 300 až 500 g čerstvého ovoce (podle sezóny)
  • Špetka soli
  • 2 až 3 lžíce kuzu

Postup

  • Na plech vsypeme kukuřičnou krupici, kokos a propláchnuté rozinky (kokos a rozinky by měly být rovnoměrně po celé ploše).
  • Ve vodě rozmícháme sladěnku, přidáme sůl, olej a opatrně vlijeme na plech.
  • Pečeme ve vyhřáté troubě 25 až 35 minut, až se vstřebá voda.
  • Nahoru na koláč dáme rozvařené ovoce.
Ovocný rozvar
  • Ovoce omyjeme a vložíme do kastrolu.
  • Přidáme sůl a dusíme asi 15 minut.
  • Ovoce zahustíme kuzu rozmíchaným v trošce vody.

Doporučení:
Tento kukuřičný koláč s ovocným rozvarem je vynikající jako dezert po obědě nebo večeři. Můžete jej podávat teplý nebo studený, podle preference. Pro extra chuť a výživnou hodnotu můžete přidat oříšky nebo semínka jako ozdobu.

Objednejte si

Video kurz cvičení Qi Gong pro zdraví
  • Začněte své ráno s ranní rozcvičkou, která vás probudí a nastartuje váš den.
  • Naučíte se poklepávat jednotlivé meridiány, abyste odblokovali energii ve svém těle
  • Ponořte se do cvičení s Tai Qi ball, které vám poskytne sílu, koordinaci a rovnováhu.
  • Proti stresu a napětí vám poslouží speciální protistresové cvičení, které vás uklidní a posílí vaši odolnost.
  • Pro dosažení celkového tělesného a energetického vyvážení se naučte sestavu Tai Qi ball, která spojuje všechny důležité prvky cvičení Qi Gong.
  • Nezapomeňte na důležitou harmonizaci celého těla, která vám pomůže dosáhnout úplné pohody a rovnováhy.

Objednejte si můj bestseller a začněte zdravý život

+ DVD

Autor

Napsala jsem pro Vás

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Uzdravte se jídlem!

Pojďte si promluvit, pomůžu vám!
Malá změna vašeho jídelníčku může udělat velkou změnu na vašem zdraví.