V tomto díle našeho podcastu se ponoříme do tajemství, jak můžeme právě v tomto ročním období načerpat energii a vitalitu na celý zbytek roku.

Období od začátku prosince do února je důležité období pro ledviny, v tuto dobu se ledviny tzv. nejlépe nabíjejí, doplňuje se jejich energie. Jak si v tomto období baterky nabijete, tak bude energeticky vypadat váš celý další rok.

Jsem vášnivá zastánkyně holistického přístupu k zdraví a proto se v tomto podcastu se zaměříme na přírodní metody a makrobiotické principy, které vám pomohou podpořit funkci ledvin během chladných měsíců. Prozkoumáme, jak může správná péče o ledviny pozitivně ovlivnit vaši energii a celkové zdraví a pomůže vám vyhnout se chronickému onemocnění ledvin. 

Povíme si o důležitosti detoxikace ledvin, a to nejen prostřednictvím stravy, ale i pomocí tradičních metod jako je moxování pelyňkovou moxou nebo zázvorové obklady. Ukážeme si, jak jednoduché domácí recepty, jako je zeleninová polévka s rýžovými vločkami nebo hrachové karbanátky, mohou obohatit vaši stravu a zároveň posílit vaše ledviny.

Podělíme se také o užitečné tipy, jak rozpoznat první známky únavy ledvin a jak reagovat na tyto "poslíčky" pomocí přirozených metod. Vysvětlíme, proč je důležité se vyvarovat potravinám, které mohou ledviny zatěžovat, a naopak se zaměřit na ty, které je podporují.

Na závěr se podíváme na roli cvičení a relaxace v podpoře zdraví ledvin. Představíme jednoduché cvičení a techniky pro odblokování energie v ledvinách a močovém měchýři.

Připojte se ke mně v tomto podcastu a objevte, jak můžete svým ledvinám dopřát tu nejlepší péči v zimním období, aby vám poskytly energii a vitalitu pro celý nadcházející rok.

Jak poznáte, že je s ledvinami něco špatně? 

Ještě než vám lékař diagnostikuje chronické ledvinové potíže můžete mít tzv. poslíčky, že něco není v pořádku, já tomu říkám, že se vybily baterky:

Poslíčci

  • Cítíte se neobvykle unavení a máte méně energie.
  • Máte potíže s koncentrací.
  • Zaznamenáváte sníženou chuť k jídlu.
  • Potýkáte se s problémy se spánkem.
  • Trpíte nočními křečemi.
  • Pozorujete otoky nohou a kotníků.
  • Máte otoky kolem očí, zejména ráno.
  • Snažíte se vyrovnat se suchou a svědivou kůží.
  • Častěji potřebujete močit, především v noci.
  • Neustále cítíte močový měchýř, jste si jeho přítomnosti vědomi.
Důležité upozornění: 
Ignorování těchto problémů a pouhé užívání léků proti bolesti, vitaminů pro energii, diuretik nebo hořčíku na křeče, bez dalšího vyšetření, může vést k ledvinovým potížím. Ledviny samy o sobě nebolí, ale signalizují problémy prostřednictvím výše zmíněných symptomů.

Pro odstranění těchto problémů je nezbytné okamžitě vyloučit z vaší stravy:

  • Veškeré jižní ovoce.
  • Čokoládu.
  • Všechny druhy kávy, zejména instantní.
  • Kakao.
  • Brambory.
  • Mléko a mléčné výrobky, obzvláště tvrdé a přesolené sýry.
  • Maso a uzeniny.

Rychlá pomoc

Důležitá je hlavně prevence a vědět jak těmto  potížím předcházet, ale co dělat když už tyto potíže máte, když máte vybité baterky? jak si pomoct? 

Urologický čaj s brusinkami

Okamžitá pomoc je mít doma urologický čaj s brusinkami, okamžitě si ho uvařit a popíjet celý den. 

Čaj bancha nebo kukicha

Mít doma čaj bancha nebo kukicha, který zvyšuje PH moči a pomáhá udržet stabilní vnitřní prostředí.

Moxování pelyňkovou moxou

Moxu koupíte v prodejnách zdravé výživy, nebo v prodejnách s bylinkami. Moxa je pelyňková cigareta, která se přibližuje  asi 3 cm od kůže, na určité body na těle, bud na plosku nohy na bod číslo 1 na meridián ledvin, nebo na oblast ledvin na zádech. Pokud s tím nemáte zkušenost, je dobré si najít terapeuta ve vašem okolí, který vám to ukáže. Je to nejlepší co znám z technik, které pomáhají dodat energii do ledvin. 

Zázvorový obklad na ledviny

na cca 3 litry vody , si připravíte cca 400 g čerstvého zázvoru, který nastrouháte na jemném struhadle, vložíte do nějakého starého textilu, např do utěrky, kterou už nepoužíváte, zavážete např gumičkou  a necháte louhovat ve vodě cca 90 st C teplé asi 15 minut, nebudete mít drobečky v roztoku, ale v utěrce pak do té zázvorové vody namočíte třeba menší ručník, nebo utěrku a přiložíte na ledviny, co nejvíc teplé, přiložíte suchý ručník a necháte do té doby, než budete cítit že je to chladné, tj cca minutu až dvě, pak znovu ten stejný textil namočíte do zázvorového roztoku a opět přiložíte, uděláte 3x až 5x, po sobě, oblast n a zádech zčervená a začnete cítit teplo. 

Opět velmi ozdravná technika pro ledviny. Pokud s tím nemáte zkušenosti, najděte si terapeuta, který vám to ukáže. 

Cvičení a relaxace

Nepodceňujte význam pravidelného pohybu a relaxace pro zdraví ledvin. Na našich stránkách najdete jednoduché cvičení, které vám pomůže odstranit stagnující energii v těle a posílit ledviny.

Připravila jsem pro vás

Video kurz cvičení Qi Gong pro zdraví

Skvělé menu na 3. neděli

Pro vaši inspiraci a zdraví tu pro vás mám nedělní menu z mé knihy Makrobiotické nedělní vaření. V knize najdete podrobné recepty na tyto skvělé a zdravé jídla.

Toto menu nabízí vyváženou kombinaci chutí a zdraví prospěšných ingrediencí, ideální pro podporu funkce ledvin a pro prevenci chronických potíží.

Polévka: Zimní zeleninová s rýžovými vločkami

Tato polévka je ideální pro zimní dny, kombinuje kořenovou zeleninu a rýžové vločky pro zvýšení energie a podporu zdraví ledvin.

Suroviny

  • 1 mrkev
  • 1 malý celer
  • 1 petržel
  • 1 pórek
  • 3 lžíce sezamového oleje
  • Sůl
  • 1,5 l zeleninového vývaru
  • 4 lžíce rýžových vloček
  • Sójová omáčka Shoyu

Postup

  • Kořenovou zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle.
  • Bílou část pórku nakrájíme na jemné nudličky.
  • Osmahneme zeleninu na oleji, zalijeme horkou vodou a osolíme.
  • Dusíme asi 7 minut.
  • Zalijeme zeleninovým vývarem a přidáme rýžové vločky.
  • Přivedeme k varu, ochutíme sójovou omáčkou.
  • Nakonec přidáme nakrájenou zelenou část pórku do hotové polévky.

Bílkovina: Hrachové karbanátky

Tyto karbanátky jsou skvělým zdrojem lehce stravitelných bílkovin a jsou vhodné pro posílení ledvin v zimě.

Suroviny

  • 200 g zeleného hrachu
  • 8 cm řasy kombu
  • 1 menší cibule
  • Kousek celeru
  • 2 lžíce slunečnicového oleje
  • Sůl
  • 3 stroužky česneku
  • Majoránka
  • Ovesné vločky s klíčky

Postup

  • Hrách přebereme a přes noc namočíme.
  • Vaříme hrách s řasou kombu v tlakovém hrnci 45 minut.
  • Uvařený hrách rozmačkáme.
  • Nakrájíme cibuli a nastrouháme celer, osmahneme na oleji.
  • Přidáme do hrachu, dochutíme solí, česnekem a majoránkou.
  • Přidáme ovesné vločky pro dosažení konzistence těsta.
  • Tvoříme karbanátky, které potřeme vodou se solí.
  • Pečeme na olejem vymazaném plechu asi 30 až 40 minut ve středně teplé troubě.

Obilovina: Vařená pšenice špalda

Skvělá pro posílení těla během zimních měsíců.

Suroviny

  • 320 g pšenice špalda
  • Sůl

Postup

  • Pšenici přebereme, propláchneme a namočíme ve vodě v poměru 1 : 2 na 2 hodiny.
  • Vaříme v namáčecí vodě se špetkou soli 1,5 hodiny.
  • Na talíř servírujeme kopečky pšenice, posypané gomasio (směs soli a černého sezamu v poměru 1 : 15).

Zelenina: Dušená dýně s mrkví

Tento pokrm poskytuje tělu vitalitu a podporuje zdraví ledvin.

Suroviny

  • ½ středně velké japonské tvrdé dýně hokkaido
  • 4 středně velké mrkve
  • Sůl

Postup

  • Dýni oloupeme a nakrájíme na kostičky.
  • Mrkev očistíme kartáčkem a nakrájíme na kostičky.
  • V kastrolu vložíme dýni, na ni mrkev, osolíme a podlijeme troškou vody.
  • Dusíme asi 20 minut a hotové promícháme.

Salát: Z kysaného zelí

Tento salát je skvělý pro zimní dny, podporuje trávení a posiluje imunitní systém.

Suroviny

  • ½ hlávky bílého zelí
  • Stejné množství kysaného zelí
  • Rýžový ocet
  • Sůl

Postup

  • Bílé zelí nakrájíme, dusíme s trochou vody a solí.
  • Po 10 minutách přidáme kysané zelí a dusíme doměkka.
  • Ochutíme rýžovým octem a solí.

Kondiment: Hořčice s křenem nebo feferonkami

Tento pikantní doplněk jídel je ideální pro zimní období.

Suroviny

  • Hořčice bez cukru a chemických konzervantů
  • Několik kapek sezamového oleje
  • 1 lžíce zeleninového vývaru

Postup

  • Hořčici naředíme olejem a vývarem na konzistenci omáčky.
  • Podáváme jako dresink na karbanátky.

Dezert: Kváskové koláče s náplní z okary (Honzovy buchty)

Tento dezert je lehký a nezatěžuje trávení, ideální pro zimní období.

Suroviny

  • 300 ml vody
  • 5 lžic pšeničné bio sladěnky
  • 200 ml oleje z kukuřičných klíčků
  • 500 g celozrnné hrubé špaldové mouky
  • 5 lžic pšeničného (případně žitného) kvásku
  • Špetka soli
  • 1 lžíce umepasty
Náplň
  • 500 g okary,
  • sůl,
  • 3 lžíce pšeničné bio sladěnky,
  • 3 lžíce rozinek,
  • šťáva z ½ citronu,
  • citronová kůra
Posypka
  • 5 lžic ovesných vloček s klíčky,
  • 1 lžíce oleje,
  • 1 lžíce pšeničné bio sladěnky 

Postup

  • Zahřejte vodu, sladěnku a olej, dokud se slad nerozpustí.
  • Do mísy dejte mouku, kvásek, sůl a ume pastu.
  • Postupně přilévejte vychladlou vodu se sladěnkou a olejem.
  • Vymíchejte těsto, dokud se nebude lepit na vařečku.
  • Případně upravte konzistenci těsta: pokud je moc suché, přidejte vodu; pokud je moc řídké, přidejte mouku.
  • Těsto nechte nakynout pod mokrou utěrkou na teplém
    místě, nejlépe přes noc. Těsto by mělo zvětšit svůj objem asi na dvojnásobek.
  • Lžící namočenou v oleji vykrajujte potřebné množství těsta.
  • Klademe na olejem vymazaný plech.
  • Na závin navrstvíme posýpku.
  • Pečeme v předehřáté troubě nejprve na 180 ˚C, asi po 10 minutách snížíme na 150 ˚C a pečeme asi 20 minut podle velikosti koláčů.
Náplň
  • Okaru, sůl, sladěnku a propláchnuté rozinky dáme do kastrolku a vaříme s troškou vody 20 minut.
  • Do vychladlésměsi přidáme citronovou šťávu a citronovou kůru.
  • Vše smícháme a plníme do těsta.
Posypka
  • Ingredience promneme dohromady a poklademe na koláče 

Objednejte si můj bestseller a začněte zdravý život

+ DVD

Autor

Získejte skvělé knihy, napsala jsem pro vás

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Uzdravte se jídlem!

Pojďte si promluvit, pomůžu vám!
Malá změna vašeho jídelníčku může udělat velkou změnu na vašem zdraví.