Podcast

Počet zobrazení: 1691

Péče o Vazy a Šlachy: Jak Předejít Úrazům a Co Dělat, Když Přijdou

S příchodem jara se mnozí z nás těší na práci na zahrádce nebo obnovení sportovních aktivit. S tím ale přichází i riziko úrazů, jako jsou natažené či natržené šlachy a vazy. V dnešním podcastu se podělím o to, jak těmto úrazům předcházet a co dělat, pokud se vám přece jen něco stane.

Prevence

Vazy a šlachy hrají klíčovou roli v pohybovém aparátu, udržují správnou polohu a zajišťují kontrolované pohyby. Aby byly v dobrém stavu, je důležité mít zdravé játra a žlučník, protože právě tyto orgány jsou za jejich kondici zodpovědné. Zdravá strava, bohatá na kolagen a minimální množství pečených výrobků, je klíčem k pružnosti a zdraví vašich vazů a šlach.

Jako podpůrný prostředek doporučuji recept na agar se zeleninou, který můžete přidávat ke každému jídlu. Agar, bohatý na minerály, ve spojení se zeleninou vytváří léčivý pokrm, který podporuje zdraví vašich vazů a šlach.

Léčba

Pokud dojde k úrazu, nezoufejte. Domácí obklad z vody a jablečného octa může pomoci s první pomocí. Dlouhodobější řešení nabízí přiložení namočené řasy kombu, která přes kůži dodává tělu potřebné minerály a pomáhá urychlit hojení.

V období zotavování je důležité upravit i svůj jídelníček. Vyhněte se pečivu, mléčným výrobkům a jižnímu ovoci. Naopak, ječné kroupy nebo slzovka mohou tělu dodat potřebnou pružnost a podpořit tvorbu kolagenu.

Nezapomeňte, že prevence a správná péče jsou klíčem k zdraví vašich vazů a šlach. Ať už se rozhodnete pro jarní detox s Rabanonem nebo bez, na mých stránkách dagamrluzna.cz najdete veškeré potřebné informace a podporu. S jarem plným energie a aktivit přijímáme i odpovědnost za naše tělo a jeho pohodu.

Několik rad jak si rychle a účinně pomoci:

Recept na Agar se Zeleninou:

Ingredience: Mořská řasa agar (v práškovém stavu), litr zeleninového vývaru, 2 hrnky jemně nakrájené zelené zeleniny (brokolice, listy zelí, kapustičky, listy čínského zelí, pórek), koření (bobkový list, nové koření, jalovec, hřebíček, sůl), 2 polévkové lžíce umeocta.

Postup: Zeleninu spaříte, agar rozmícháte ve studeném vývaru, přivedete k varu, přidáte zeleninu, koření, umeocet a směs vylijete do formiček nebo na malý plech.

Obklad z Vody a Jablečného Octa:

Poměr: Na litr vody 1 dcl jablečného octa.
Použití: Jako obklad na postižené místo.


Použití Řasy Kombu:

Namočite řasu kombu celý prut na půl hodiny do studené vody a přiložite ho rozvinutý na postižené místo nechat cca 4 hodiny a zase mít namočenou druhou řasu a tu přiložit a ta co byla přiložená se znovu namočí a střídá se a tak pořád dokola, do těla se dostanou přes kůži do postiženého místa minerály, případný zánět se ani nezačne dělat a postižené místo se brzy zahojí.

Ječné Kroupy:

Použití: Pro zajištění pružnosti tkání, podporu tvorby kolagenu, a zdravých svalů a šlach.

Slzovka / Hatomugi / Jobovy Slzy:

Příprava: Na 1 hrnek slzovky 3 hrnky vody, vaření 45 minut v tlakovém hrnci nebo 1 hodinu 15 minut v běžném hrnci. Používá se jako příloha.

Jarní detox

Teď je nejlepší čas, zbavte tělo škodlivin dejte mu, co teď potřebuje. Obnovte harmonii a zdraví svého těla

Skvělé menu na neděli 

z knihy Makrobiotické nedělní vaření

Pro vaši inspiraci a zdraví tu pro vás mám nedělní menu z mé knihy Makrobiotické nedělní vaření. V knize najdete podrobné recepty na tyto skvělé a zdravé jídla.

Polévka: Cizrnová polévka

Tato zahřívající a výživná polévka kombinuje sladkost mrkve, hloubku cibule, a zemité tóny celeru s bohatostí cizrny, vše doplněné o jemnou chuť sójové omáčky Shoyu a umeocta. Ideální volba pro chladné dny nebo kdykoliv, když toužíte po pohodovém a zasycujícím jídle.

Suroviny

  • 1 větší mrkev
  • 1 větší cibule
  • ¼ celeru
  • Sójová omáčka Shoyu podle chuti
  • 150 g uvařené cizrny
  • 1,5 l zeleninového vývaru
  • 3 lžíce ryžových vloček
  • Umeocet podle chuti
  • Zelená část pórku na ozdobu

Postup

  • Mrkev, cibuli a celer nakrájejte na kostičky a vložte do kastrolu. Zalijte vodou, aby byla zelenina ponořená.
  • Přidejte několik kapek sójové omáčky Shoyu a dusíte do změknutí.
  • Přidáte uvařenou cizrnu, zeleninový vývar a ryžové vločky. Znovu přivedete do varu.
  • Dochutíte umeoctem.
  • Před podáváním do hotové polévky přidáte najemno nakrájený pórek.

Doporučení:
Podávejte horké jako hlavní chod nebo předkrm, zdobené zelenou částí pórku pro vizuální i chuťový akcent.

Obilovina: Kroupový nákyp

Pestrý a výživný kroupový nákyp s uzeným tofu, obohacený o sušenou černou ředkev a dýňová semínka. Tento recept přináší kombinaci chutí a textur, jež uspokojí každého milovníka zdravého jídla.

Suroviny

  • 350 g ječmenných krup
  • 2 lžíce sušené černé ředkve
  • 1 lžíce dýňových semínek
  • 6 větších žampionů
  • 3 lžíce sezamového oleje
  • Kmín
  • 150 g uzeného tofu
  • Sójová omáčka Shoyu
  • Lístky řeřichy na ozdobu

Postup

  • Kroupy večer přede dnem namočte ve vodě v poměru 1 : 3.
  • Druhý den vodu slijte a v kastrolu s čerstvou vodou v poměru 1 : 3 vařte krupky.
  • Přidejte sušenou černou ředkev a propláchnutá dýňová semínka a vařte 45 minut v tlakovém hrnci nebo 1 hodinu v běžném hrnci pod pokličkou.
  • Žampiony nakrájejte na plátky a orestujte na sezamovém oleji. Přidejte kmín, na kostičky nakrájené uzené tofu a trochu vody. Dusíme, dokud nejsou žampiony měkké.
  • Smíchejte uvařené krupky se žampionovou směsí, dochutíte sójovou omáčkou.
  • Směs vlijte do pekáčku vymazaného sezamovým olejem a zapečte ve vyhřáté troubě asi 10 minut.
  • Po vychladnutí krájejte na tvary a na talíři posypte lístky řeřichy.

Doporučení:
Tento nákyp je ideální jako hlavní chod pro každou příležitost. Jeho bohatá chuť a přínos pro zdraví z něj dělají perfektní volbu pro ty, kdo chtějí jíst zdravě a chutně.

Zelenina: Petrželová omáčka

Lahodná a jemná petrželová omáčka připravená z čerstvé petržele a dýňového oleje, která dodá vašim pokrmům jedinečnou chuť a aroma. Perfektní doplněk k obilovinám nebo jako základ pro zdravé omáčky.

Suroviny

  • 4 větší petržele
  • 3 lžíce dýňového oleje
  • 1 větší cibule
  • Špetka soli
  • Sójová omáčka podle chuti

Postup

  • Petržel důkladně očistíte a nakrájíte na kolečka.
  • Na dno kastrolu vlijte dýňový olej a vložte na půlměsíčky nakrájenou cibuli.
  • Přidejte nakrájenou petržel, osolte a zalijte vodou tak, aby voda sahala asi 2 cm nad zeleninu.
  • Zeleninu dusíte na mírném plameni doměkka.
  • Po uvaření zeleninu rozmixujte na hladkou omáčku.
  • Dochutíte podle chuti sójovou omáčkou.
  • Hotovou omáčkou můžete polévat obilovinné nákypy nebo ji použít jako základ pro další pokrmy.

Doporučení:
Tato omáčka je skvělým způsobem, jak zvýšit nutriční hodnotu vašich jídel. Vhodná jako doplněk k obilovinám, vařené zelenině, nebo jako samostatný pokrm s pečivem.

Kondiment: Řasa hiziki s rýžovým octem

Zdravý a aromatický kondiment, který přináší do vaší kuchyně exotiku a unikátní chuť. Řasa hiziki, známá pro svůj vysoký obsah minerálů, je skvělým doplňkem k různým pokrmům.

Suroviny

  • 2 lžíce řasy hiziki (v suchém stavu)
  • 1 lžíce rýžového octa
  • 2 lžíce sójové omáčky Shoyu

Postup

  • Řasu hiziki namočte asi na 10 minut, aby změkla.
  • Namočenou řasu scedíte a vložíte do kastrolku.
  • Zalijete směs vodou a rýžovým octem a vaříte na mírném plameni po dobu 35 minut. Při vaření dbejte na to, aby se tekutina nevyvařila, a případně dolijte vodu.
  • Po této době přidejte sójovou omáčku a pokračujte ve vaření dalších 20 minut, dokud se veškerá tekutina nevypaří a řasa neabsorbuje všechny chutě.
  • Hotový kondiment podávejte v malém množství jako doplněk k pokrmům.

Doporučení:
Tento kondiment je ideální jako doplněk k obilovinám, zeleninovým salátům nebo jako součást asijských jídel. Díky vysokému obsahu minerálů a jedinečné chuti je řasa hiziki skvělou volbou pro obohacení vašeho jídelníčku.

Zelenina: Salát z mrkve a celeru

Svěží a chutný salát, který je ideálním doplněním každého jídla. Jeho jednoduchost a rychlá příprava z něj činí skvělou volbu pro každodenní stravování.

Suroviny

  • ¼ středně velkého celeru
  • Špetka soli
  • 4 větší mrkve
  • 2 naťové cibulky
  • 1 lžička olivového oleje
  • Šťáva z ½ citronu

Postup

  • Celer povařte 7 minut v malém množství vody se špetkou soli. Poté jej nastrouhejte na hrubém struhadle.
  • Mrkve očistěte a nastrouhejte na jemném struhadle.
  • Naťové cibulky nakrájejte najemno.
  • Ve vhodné míse smíchejte celer, mrkve a cibulku. Přidejte olivový olej a citronovou šťávu.
  • Vše důkladně promíchejte, natlačte do misky a nechte alespoň 30 minut zaležet, aby se chutě spojily.

Doporučení:
Tento salát je perfektní jako lehký oběd nebo jako příloha k hlavním jídlům. Jeho svěží chuť skvěle doplní jak masové, tak vegetariánské pokrmy.

Dezert: Kroupový puding

Tento bohatý a zasycující dezert přináší kombinaci tradičních surovin v moderním pojetí. Kroupy, kokos a sójové mléko tvoří dokonalý základ pro sladkou pochoutku.

Suroviny

  • 250 g krup
  • 3 lžíce jemného kokosu
  • 3 lžíce kvalitního sušeného sójového mléka
  • Špetka soli
  • 3 lžíce pšeničné bio sladěnky
  • Několik kapek sójové omáčky Tamari
  • Pražené oříšky na ozdobu

Postup

  • Kroupy večer před přípravou namočte. Ráno namáčecí vodu slijte a kroupy dejte do kastrolu.
  • Zalijte kroupy vodou v poměru 1 : 4. Přidejte kokos a sušené sójové mléko.
  • Vařte v tlakovém hrnci 45 minut nebo pod pokličkou v běžném hrnci 1 hodinu.
  • Po uvaření a vychladnutí rozmixujte kroupy se sladěnkou a několika kapkami sójové omáčky Tamari do hladkého krému.
  • Rozdělte krém do pohárků a ozdobte praženými oříšky.

Doporučení:
Puding můžete servírovat jako luxusní dezert po obědě nebo večeři. Jeho nasycující charakter zaručuje, že bude oblíbeným zakončením každého jídelníčku.

Jarní detox

Teď je nejlepší čas, zbavte tělo škodlivin dejte mu, co teď potřebuje. Obnovte harmonii a zdraví svého těla

Samotný Rabanon si můžete objednat zde

Objednejte si můj bestseller a začněte zdravý život

+ DVD

Autor

Napsala jsem pro Vás

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Uzdravte se jídlem!

Pojďte si promluvit, pomůžu vám!
Malá změna vašeho jídelníčku může udělat velkou změnu na vašem zdraví.