Poslechněte si Dobrou radu ČRo Olomouc s Dagmar Lužnou.
„Kvásek je základem pro spoustu receptů. Jeho složení je jednoduché, ale přitom umět si vypěstovat a udržet doma kvalitní kvásek, to chce chuť a odvahu,“ dodává Dagmar Lužná z Olomouce.
Domácí pečení chleba bylo ještě nedávno pro spoustu lidí zpočátku něco naprosto nepředstavitelného. V momentě, kdy si však upečete svůj první chleba s použitím vlastnoručně vedeného tradičního kvásku, tak jste zvítězili.
Dagmar Lužná nabízí svoje zkušenosti s kváskem, které získala nejen doma ve své kuchyni, ale především na kurzech a akcích, na kterých vařila a pekla. Naučí vás nejen, jak kvásek založit a jak se o něj dále starat, a to velmi jednoduchým způsobem, který zvládne opravdu každý, ale na zajímavých receptech vám ukáže, kde všude se dá kvásek využít – třeba i při velikonočním pečení.
Poslechněte si Dobrou radu s makrobiotičkou a výživovou poradkyní Dagmar Lužnou.
KOUZLO KVÁSKU.
Ing.Dagmar Lužná
