Jezte chytře, užívejte naplno: Průvodce stravováním na dovolené

Užijte si dovolenou naplno - bez těžkého žaludku a výčitek!

Chystáte se na zaslouženou dovolenou a obáváte se přejídání u all-inclusive bufetu? Nebo plánujete gurmánské dobrodružství, ale nechcete se vrátit s kily navíc?

Náš nejnovější podcast vám odhalí, jak si užít všechny chutě dovolené, aniž byste zatížili své trávení nebo narušili letní pohodu. 

Dozvíte se:

• Jak chytře kombinovat jídla, abyste předešli zažívacím potížím
• Tipy na lehké a osvěžující pokrmy pro horké letní dny
• Tajemství správného pitného režimu (a není to jen o vodě!)
• Recept na energetickou snídani, která vás připraví na celý den dobrodružství

Ať už míříte k moři nebo do hor, s našimi radami si jídlo na dovolené užijete naplno - s lehkostí a bez výčitek!

Jak si užít dovolenou bez trávicích potíží: Průvodce chytrým stravováním

Léto je v plném proudu a s ním přichází čas zasloužených dovolených. Ať už míříte k moři, do hor nebo zůstáváte doma, jedno je jisté - jídlo bude hrát ve vašem odpočinku důležitou roli. Jak si ale užít všechny chutě, aniž byste zatížili své trávení nebo si pokazili dovolenou žaludečními potížemi? Pojďme se podívat na tipy, jak se stravovat chytře a s radostí.

All-inclusive: Jak se neutopit v moři pokrmů

Hotelové resorty s all-inclusive nabídkou lákají svými bohatě prostřenými stoly. Není divu, že máme tendenci ochutnat vše, co vidíme. Jak se vyhnout přejídání a následnému diskomfortu?

1. Pravidlo malých porcí: Na talíř si dejte vždy jen tolik, kolik opravdu sníte.
2. Maso + zelenina = ideální kombinace: Vyhněte se míchání masa se sladkostmi.
3. Sladká tečka s odstupem: Dezert si dopřejte až 2-2,5 hodiny po hlavním jídle.
4. Večerní maso: V horkých dnech si masité pokrmy dopřejte spíše večer než ráno či v poledne.

Tip pro první pomoc: Mějte s sebou kuličky umeboshi. Pomohou při pocitu těžkého žaludku, ale nespoléhejte na ně jako na omluvu pro přejídání.

Lehká strava pro horké dny

Když rtuť teploměru stoupá, naše tělo touží po osvěžení. Jak mu vyhovět prostřednictvím stravy?

1. Ovoce jako přírodní klimatizace: Meloun, broskve, nektarinky či hroznové víno vás příjemně ochladí.
2. Kukuřice - letní favoritka: Ať už jako polenta nebo cukrová kukuřice, skvěle se hodí k zeleninovým salátům.
3. Snídaňový tip: Vyzkoušejte kukuřičnou kaši s melounem, posypanou semínky, oříšky nebo nastrouhanou čokoládou.
4. Méně pečiva: Omezte konzumaci pečiva a pečených výrobků, které mohou způsobit vnitřní napětí a zácpu.

Pitný režim: Klíč k letní pohodě

Správné zavodnění je v létě zásadní. Jak na to?

1. Voda s citronem nebo jablečným octem: Osvěžující a zdravá volba.
2. Alkohol s rozumem: Pokud si dáte alkohol, kombinujte hořký likér se sodovkou či ovocem.
3. Zelený čaj: Studeným zeleným čajem se skvěle ochladíte. Pokud vám nechutná, zkuste slabší čaj bancha.

Vaření na vlastní pěst

Dovolenou si můžete užít i při samostatném vaření. Jak na to?

1. Využijte místní trhy: Čerstvá zelenina a ovoce jsou základ.
2. Lehké obědy, vydatnější večeře: Přes den preferujte saláty, hlavní jídlo si dejte večer.
3. Objevte kouzlo tofu a tempehu: Tyto sójové výrobky jsou lehce stravitelné a osvěžující.
4. Luštěniny jako záchrana: Červená čočka, fazole či cizrna jsou skvělou alternativou k masu.
5. Domácí dezerty: Zkuste agar s ovocem nebo tapiokové perličky v rýžovém mléce.

Recept: Osvěžující kukuřičná kaše s melounem

Ingredience:

• 1 hrnek kukuřičné polenty
• 2 hrnky vody
• Špetka soli
• Semínka nebo oříšky na posypání
• Kousek nastrouhané čokolády
• Klínek melounu

Postup:

1. Uvařte kukuřičnou polentu ve vodě se špetkou soli do měkka.
2. Hotovou kaši posypte semínky, oříšky nebo nastrouhanou čokoládou.
3. Podávejte s klínkem melounu.

Závěrem

Dovolená má být časem odpočinku a radosti, ne trávicích potíží a výčitek. S těmito tipy si můžete užít všechny chutě, které vám dovolená nabídne, a zároveň se cítit lehce a spokojeně. Nezapomeňte naslouchat svému tělu a dopřát mu to, co potřebuje. Krásnou a chutnou dovolenou!

Skvělé menu na neděli 

z knihy Makrobiotické nedělní vaření