V dnešním podcastu najdete praktické rady a přírodní prostředky jak zvládnout úzkost a paniku přirozenou cestou.

Krásný den všem, vítám vás u dnešního povídání, tentokrát na téma úzkosti. Je léto, doba, kdy vládne srdce a tenké střevo, a právě tyto orgány mohou souviset s úzkostí až panikou.

Mnoho klientek v mé poradně se mě často ptá: “To mi chcete říct, že mám něco se srdcem?” Ne, to nechci říct. Chci tím naznačit, že je potřeba se podívat na váš životní styl - jak se stravujete, co pijete, jestli máte dostatek pohybu a radosti v životě.

Vše, co se kolem nás děje, klade obrovské nároky na naši psychiku. V současné situaci mohou být někteří z vás náchylnější k úzkostem, nebo je mohou zažít poprvé. Vaše tělo vnímá současné dění jako ohrožení, což vede k úzkosti.

Úzkost je přirozená reakce na vnímané ohrožení - stáhneme se, začneme povrchně dýchat. Ale když to přejde do extrému, může to vést k fyzickým potížím jako je dušnost, tlak na hrudi, napětí svalů a bušení srdce. Úzkost přichází nepozorovaně a ve chvíli, kdy ji nejméně čekáte.

Jak se úzkost projevuje?

  • Bušení srdce
  • Dušnost, lapání po dechu
  • Svírání hrudníku
  • Třes a nadměrné pocení
  • Tlak kolem hlavy
  • Myšlenky typu “Nezvládnu to”, “Mám infarkt”, “Zblázním se”

Příčiny úzkosti

Úzkost může být způsobena nejen vnějšími faktory, ale i přehnanou srdečností, smíchem a následnou lhostejností a vyhořením. Tyto projevy mohou vést k srdečním potížím, které nelze vyřešit antidepresivy. Potřeba je změna stravy a životního stylu.

První pomoc při úzkosti

  1. Kozlík lékařský: Nakapejte si 20 kapek kozlíku při potížích a pak 3x denně po dobu 3-5 dní. Kozlík je známý jako účinný prostředek při úzkostech.
  2. Dýchání do břicha: Lehněte si na záda, dejte ruce na bříško a dýchejte tak, aby se bříško roztahovalo a stahovalo.
  3. Masáž hřbetu ruky: Namažte si alpu s arnikou na hřbet ruky a masírujte.

Kozlík lékařský

Prevence úzkosti

  • Pěstujte smysl pro humor a radost z maličkostí.
  • Usmívejte se, buďte laskaví k sobě i k druhým.
  • Změňte stravu, aby posílila srdce a tenké střevo.

Úzkost lze zvládnout přirozenými prostředky a změnou životního stylu. Pokud trpíte úzkostí a potřebujete pomoc, neváhejte si objednat konzultaci na dagmarluzna.cz.

Závěrem bych ráda zdůraznila, že většina z nás, zejména žen, chce být ve všem dokonalá, což vede k energetickému vyčerpání a vyhoření. Proto je důležité věnovat pozornost nejen svému fyzickému zdraví, ale i psychické pohodě.

Jídlem proti úzkostem - vyzkoušejte!

A aby jste úzkostem předešli, nabízím vám na příští víkend následující menu
Tyto recepty si můžete snadno uvařit, Všechny podrobně rozepsané je najdete krok za krokem na mém webu dagmarluzna.cz v části podcasty
Najdete zde i odkazy, kde si suroviny můžete zakoupit, objednat online.

Skvělé menu na neděli 

z knihy Makrobiotické nedělní vaření

Pro vaši inspiraci a zdraví tu pro vás mám nedělní menu z mé knihy Makrobiotické nedělní vaření. V knize najdete podrobné recepty na tyto skvělé a zdravé jídla.

Polévka: Zeleninový Vývar s Těstovinami a Knedlíčky

Tato lahodná a výživná polévka kombinuje čerstvou zeleninu s jemnými knedlíčky z tofu salámku. Ideální pro chladné dny, kdy potřebujete zahřát a doplnit energii.

Suroviny

Polévka
  • 1 menší mrkev
  • 1 menší petržel
  • Kousek celeru
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • Sůl podle chuti
  • 2 l zeleninového vývaru (s vyvařenou natí z libečku a celerovou natí)
  • 2 lžíce rýžových těstovin (mohou být i jiné)
  • Jemné lístky natě libečku na ozdobu
Knedlíčky
  • 1 tofu salámek (nejlépe pikantní)
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu
  • Sůl podle chuti
  • Nať z celeru (jemně nakrájená)

Postup

Polévka
  • Příprava zeleniny: Kořenovou zeleninu očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle.
  • Orestování: Na pánvi rozehřejeme sezamový olej a přidáme nastrouhanou zeleninu. Orestujeme ji, dokud nezačne vonět a mírně zhnědne.
  • Vaření: Orestovanou zeleninu přidáme do hrnce, zalijeme zeleninovým vývarem a osolíme podle chuti. Přivedeme k varu.
  • Přidání těstovin: Jakmile polévka začne vařit, přisypeme rýžové těstoviny a necháme vařit podle návodu na obalu.
  • Vkládání knedlíčků: Knedlíčky připravíme (viz níže) a vložíme je do vroucí polévky. Jakmile knedlíčky vyplavou na povrch, polévku odstavíme z ohně.
  • Servírování: Polévku ozdobíme jemně nakrájenými lístky libečku.
Knedlíčky
  • Příprava tofu salámku: Tofu salámek nastrouháme na jemném struhadle (jako brambory na bramborák).
  • Směs: Do nastrouhaného tofu přidáme kukuřičný škrob, sůl a jemně nakrájenou nať z celeru. Pořádně prohněteme, až vznikne kompaktní směs.
  • Tvorba knedlíčků: Ze směsi tvoříme malé knedlíčky, které vkládáme do vroucí polévky. Pokud se knedlíčky rozváří, přidáme ještě trochu kukuřičného škrobu.

Doporučení:
Tato polévka je skvělým jídlem pro celou rodinu. Knedlíčky můžete připravit předem a skladovat je v lednici, dokud nebudete připraveni je přidat do polévky.

Dopřejte si tento zdravý a chutný pokrm, který nejen zahřeje, ale také podpoří vaše zdraví díky bohatství zeleniny a přírodních ingrediencí.

Obilovina: Jáhlový Nákyp s Kukuřičnou Krupicí a Řasou Arame

Tento zdravý a chutný jáhlový nákyp s kukuřičnou krupicí a řasou arame je skvělým jídlem plným výživných ingrediencí. Perfektně se hodí jako hlavní chod nebo příloha.

Suroviny

  • 200 g jáhel
  • 150 g kukuřičné krupice
  • Sůl podle chuti
  • 2 lžíce kukuřičného oleje
  • 1 menší cibule
  • 4 růžičky brokolice
  • 50 g čerstvého zeleného hrášku
  • Kousek červené a zelené papriky
  • 2 lžíce uvařené řasy arame
    S
  • ójová omáčka podle chuti
  • Květy sedmikrásky na ozdobu

Postup

  • Jáhly propereme ve třech vodách.
  • Vložíme jáhly do studené vody v poměru 1:4.
  • Kukuřičnou krupici propláchneme a vsypeme do jáhel.
  • Na mírném plameni pomaličku přivedeme k varu a vaříme pod pokličkou s rozptylovacími síťkami 40 minut.
  • Těsně před koncem varu osolíme.
  • Na tuku orestujeme najemno nakrájenou cibulku.
  • Přidáme na malé kousky rozebranou brokolici, hrášek a na malé kostičky nakrájenou papriku.
  • Řasu arame uvaříme v malém množství vody s troškou sójové omáčky asi 20 minut.
  • Uvařenou řasu nakrájíme najemno a přidáme k zelenině.
  • Vše ochutíme sójovou omáčkou a dusíme 3 minuty.
  • Zeleninu vmícháme do jáhel.
  • Ohnivzdornou mísu vytřeme olejem, vysypeme uvařené jáhly se zeleninou a uhladíme.
  • Necháme ztuhnout a krájíme úhledné tvary.
  • Na talíři zdobíme květy sedmikrásky.

Doporučení:
Tento jáhlový nákyp je výborným vegetariánským pokrmem, který je bohatý na živiny a velmi chutný. Můžete jej podávat jako hlavní jídlo nebo jako přílohu k masovým pokrmům. Vychutnejte si zdravé a barevné jídlo plné čerstvých surovin!

Bílkovina: Uzený Tempeh

Tento jednoduchý a chutný recept na uzený tempeh je ideálním doplňkem k jáhlovému nákypu, který dodá pokrmu výživnou hodnotu a skvělou chuť.

Suroviny

  • 200 g uzeného tempehu

Postup

  • Tempeh nastrouháme na hrubém struhadle.
  • Nastrouhaným tempehem posypeme jáhlový nákyp (viz recept na jáhlový nákyp s kukuřičnou krupicí a řasou arame).

Doporučení:
Uzený tempeh dodává pokrmu příjemnou uzenou chuť a zvyšuje obsah bílkovin. Tento jednoduchý krok můžete přidat k jáhlovému nákypu pro výživnější a chutnější jídlo.

Zelenina: Smažená Kopřiva v Těstíčku

Tento recept na smaženou kopřivu v těstíčku je lahodným a zdravým způsobem, jak využít mladé kopřivy. Křupavé a chutné kopřivy jsou skvělým doplňkem k jakémukoli jídlu.

Suroviny

  • 5 lžic celozrnné mouky
  • Sůl podle chuti
  • 4 mladé kopřivy
    S
  • lunečnicový olej (množství podle velikosti nádoby na smažení, vrstva oleje by měla být alespoň 3 cm)

Postup

  • Mouku rozmícháme s vodou na řidší těstíčko a přidáme asi 3 špetky soli.
  • Kopřivy spaříme půl minuty v horké vodě a necháme okapat.
  • Kopřivy namáčíme do těstíčka.
    Smažíme ve vyšší vrstvě oleje, dokud nejsou zlatavě hnědé a křupavé.
  • Usmaženou kopřivu necháme okapat na ubrousku.
  • Podáváme teplé.

Doporučení:
Smažená kopřiva je skvělým doplňkem k hlavním jídlům nebo jako zdravá svačina. Je bohatá na vitamíny a minerály a v kombinaci s celozrnnou moukou a lehkým těstíčkem je chutnou a výživnou volbou.

Zelenina: Ledový Salát se Saturejkou

Tento svěží a chutný salát je skvělým doplňkem k hlavním jídlům nebo jako lehká svačina. Kombinace ledového salátu a saturejky dodává pokrmu jedinečnou chuť.

Suroviny

  • 1 hlávka ledového salátu
  • 1 snítka saturejky
  • 6 lžic tofunézy

Postup

  • Ledový salát nakrájíme na malé nudličky.
  • Snítku saturejky rozdrtíme na malé kousky.
  • Ledový salát a saturejku smícháme s tofunézou.
  • Necháme salát chvíli odležet, aby se chutě propojily.

Doporučení:
Podáváme jako přílohu k hlavním jídlům nebo jako lehkou svačinu. Tento salát je osvěžující a plný chutí, ideální pro horké letní dny.

Zelenina: Strouhaná Ředkev Daikon

Tento jednoduchý recept na strouhanou ředkev daikon je skvělým osvěžením a perfektním doplňkem ke smažené kopřivě v těstíčku.

Suroviny

  • 6 cm bílé ředkve daikon (nebo jakákoliv jiná ředkvička)
  • Sůl podle chuti

Postup

  • Ředkev daikon nastrouháme na struhadle.
  • Přidáme sůl podle chuti a promícháme.
  • Necháme zaležet alespoň 30 minut.

Doporučení:
Podáváme jako osvěžující přílohu ke smažené kopřivě v těstíčku. Tato kombinace přidá vašemu jídlu křupavost a svěžest.

Kondiment: Kondiment z Řebříčku

Tento jednoduchý a výživný kondiment z řebříčku je skvělým doplňkem k různým pokrmům, dodává jemnou hořkost a hloubku chuti.

Suroviny

  • 2 hrsti lístků řebříčku
  • 1 lžička sezamového semínka
  • 1 lžička rýžové miso pasty

Postup

  • Řebříček důkladně promyjeme a nakrájíme najemno.
  • Sezamové semínko propláchneme na sítu.
  • Do kastrolku přidáme sezamové semínko a řebříček.
  • Miso pastu rozmícháme v trošce vody a zalijeme jí směs v kastrolku.
  • Dusíme asi 10 minut na mírném plameni.

Doporučení:
Na talíř podáváme malou lžičku kondimentu. Tento kondiment je skvělým doplňkem k rýži, zelenině nebo tofu, přidává jemnou chuť a výživnou hodnotu.

Dezert: Kuskus s Ovocem

Tento jednoduchý a chutný dezert kombinuje kuskus s jablečným moštem a rozinkami, doplněný ovocným rozvarem. Je ideální pro všechny, kteří hledají zdravou a rychlou sladkost.

Suroviny

  • 500 ml jablečného moštu
  • 200 g kuskusu
  • Hrst rozinek
  • Špetka soli

Postup

  • Jablečný mošt uvedeme do varu.
  • Do vroucího moštu vsypeme kuskus.
  • Přidáme propláchnuté rozinky a špetku soli.
  • Vaříme 3 minuty, poté směs přelijeme do dortové formy, uhladíme a necháme vychladnout.
  • Po vychladnutí krájíme úhledné tvary.
Rozvar
  • Ovoce smícháme s troškou vody a uvedeme do varu.
  • Přidáme špetku soli a vmícháme smetanu Provamel.
  • Odstavíme a poléváme kuskusové tvary rozvarem.

Doporučení:
Na talíř servírujeme úhledné tvary kuskusu a poléváme je ovocným rozvarem. Tento dezert je lahodný a plný chutí, ideální pro osvěžení po jídle.

Připravila jsem pro vás

Video kurz cvičení Qi Gong pro zdraví
  • Začněte své ráno s ranní rozcvičkou, která vás probudí a nastartuje váš den.
  • Naučíte se poklepávat jednotlivé meridiány, abyste odblokovali energii ve svém těle
  • Ponořte se do cvičení s Tai Qi ball, které vám poskytne sílu, koordinaci a rovnováhu.
  • Proti stresu a napětí vám poslouží speciální protistresové cvičení, které vás uklidní a posílí vaši odolnost.
  • Pro dosažení celkového tělesného a energetického vyvážení se naučte sestavu Tai Qi ball, která spojuje všechny důležité prvky cvičení Qi Gong.
  • Nezapomeňte na důležitou harmonizaci celého těla, která vám pomůže dosáhnout úplné pohody a rovnováhy.

Objednejte si můj bestseller a začněte zdravý život

+ DVD

Autor

Získejte skvělé knihy, napsala jsem pro vás

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Uzdravte se jídlem!

Pojďte si promluvit, pomůžu vám!
Malá změna vašeho jídelníčku může udělat velkou změnu na vašem zdraví.