Dnes probereme téma, které trápí mnoho z nás – zdravý žlučník.

S nástupem jara, kdy vládu v našem těle přebírají játra a žlučník, se mnozí z vás potýkají s problémy, jako jsou záněty žlučníku, žlučníkové kameny či ucpané žlučovody. Může vás trápit pocit plnosti, nafouklé břicho, škytání, říhání, zažloutlé oční bělmo, a další projevy přetíženého žlučníku. Jak tedy zacházet se žlučníkem, abychom předešli vážnějším problémům?

První krok je rozpoznání příznaků. 

Pokud cítíte intenzivní bolest pod pravým žebrem, která směřuje do pravého podžebří a někdy vystřeluje až pod pravou lopatku, je to jasný signál, že něco není v pořádku. Tyto bolesti se obvykle objevují ve večerních hodinách, kdy žlučník přebírá vládu.

Mnoho lidí se domnívá, že léky jsou řešením všech problémů, ale ve skutečnosti je důležité zabývat se příčinou, nejen důsledky. Nezdravá strava plná tučného, smaženého a přesoleného jídla spolu s nadměrnou konzumací alkoholu jsou častými původci problémů se žlučníkem.

Co tedy můžete udělat pro zdravý žlučník? 

Začněte s detoxem. Příprava na detox zahrnuje denní pití litru vody s jablečným octem, masáž hřbetů rukou pro reflexní uvolnění žlučníku, výměnu kávy za žlučníkový čaj a vyřazení všech mléčných výrobků, pečiva, přesoleného masa, uzenin a alkoholu z vaší stravy.

Zaměřte se také na vaši vnitřní spokojenost. 

Žlučník odráží emoce spojené s vnitřní spokojeností či nespokojeností, a je tedy důležité, aby byly tyto emoce v rovnováze. Udělejte potřebné změny ve vašem životě, ať už se jedná o vztahy, stravu, nebo zaměstnání, aby se energie žlučníku mohla volně rozproudít.

Pokud si nejste jisti, jak začít, na našich webových stránkách najdete návod na jarní očistu s Rabanonem. Věřte, že každá malá změna může přinést velký posun k lepšímu zdraví vašeho žlučníku. Pokud potřebujete individuální konzultaci, neváhejte se objednat. A pamatujte, zdravý žlučník je klíčem k vaší celkové pohodě.

Několik rad jak si rychle a účinně pomoci:

  1. Hydratace s Jablečným Octem: Začněte svůj den litrem vody s jablečným octem. Přidejte na začátek 1 čajovou lžičku a postupně zvyšujte množství až na 3 polévkové lžíce na litr vody. Tuto směs pijte během celého dne po malých doušcích.
  2. Masáž Hřbetů Rukou: Denně si masírujte hřbety rukou krémem s arnikou, čínským balzámem nebo větrovou mastí, což pomůže reflexně uvolnit žlučník.
  3. Žlučníkový Čaj místo Kávy: Vyměňte svou pravidelnou kávu za žlučníkový čaj. Doporučuje se pít dvakrát denně malý šálek.
  4. Vynechání Mléčných Výrobků a Pečiva: Okamžitě přestanete konzumovat mléčné výrobky, jogurty, tvrdé přesolené sýry, jakékoliv pečivo, přesolené maso, uzeniny a vejce na tvrdo.
  5. Alkohol: Zanechte pití alkoholu. Místo alkoholických nápojů si dejte vodu s jablečným octem.
  6. Reflexe a Změna: Zamyslete se nad svou nespokojeností a co můžete změnit ve svém životě, aby se vaše situace zlepšila. Změny ve vztazích, stravovacích návycích nebo zaměstnání mohou přinést velké výsledky.

Pamatujte, že k získání zdravého žlučníku je potřeba provést změny ve vašem životním stylu. Malé změny mohou mít velký dopad na vaše celkové zdraví a pohodu. Pokud si s něčím nejste jisti, nebojte se a rezervujte si osobní konzultaci.

Jarní detox

Teď je nejlepší čas, zbavte tělo škodlivin dejte mu, co teď potřebuje. Obnovte harmonii a zdraví svého těla

Skvělé menu na neděli 

z knihy Makrobiotické nedělní vaření

Pro vaši inspiraci a zdraví tu pro vás mám nedělní menu z mé knihy Makrobiotické nedělní vaření. V knize najdete podrobné recepty na tyto skvělé a zdravé jídla.

Polévka: Z kořenové zeleniny s řasou nori

Vyvážená a zahřívací polévka, která v sobě spojuje výživnou kořenovou zeleninu a jemnou chuť mořských řas nori. Ideální pro posílení imunity a dodání energie.

Suroviny

  • 1 pastinák
  • 1 mrkev
  • 1 petržel
  • 2 lžíce dýňového oleje
  • Sůl dle chuti
  • 1 cibule
  • 1,5 l zeleninového vývaru
  • 2 zarovnané lžičky ječmenné miso pasty
  • Vločky řasy nori dle chuti
  • Jarní cibulka na ozdobu

Postup

  • Kořenovou zeleninu (pastinák, mrkev, petržel) očistěte a nastrouhejte na hrubém struhadle.
  • V kastrolu vytřeném dýňovým olejem zeleninu orestujte, přidejte špetku soli.
  • Zalijte horkou vodou, aby byla zelenina ponořená, a vařte doměkka.
  • Cibuli nakrájejte na jemné půlměsíčky, přidejte do kastrolu, zalijte zeleninovým vývarem a znovu uveďte do varu.
  • Miso rozmíchejte v trošce studené vody a vlijte do polévky. Snížte plamen a nechte asi 3 minuty prolnout chutě.
  • Na závěr přidejte nori vločky a posypte nakrájenou jarní cibulkou.

Doporučení:
Polévku podávejte horkou pro maximální vychutnání všech chutí a výživných látek.

Obilovina: Pšeničný salát

Zdravý a chutný salát plný vlákniny, který využívá celozrnnou pšenici špaldy jako základ a kombinuje ji s čerstvou zeleninou a kysaným zelím pro pikantní chuť.

Suroviny

  • 350 g pšenice špaldy
  • 1 větší mrkev
  • 1 větší cibule
  • 2 lžíce zeleného hrášku
  • 200 g kysaného zelí
  • Umeocet dle chuti

Postup

  • Pšenici špaldy důkladně přebereme, třikrát propláchneme a vaříme v poměru 1 : 2 v tlakovém hrnci po dobu 40 minut nebo v běžném hrnci pod pokličkou 1 hodinu.
  • Mrkev a cibuli nakrájíme na malé kostičky a spolu s hráškem přidáme do horké uvařené pšenice. Zelenina se během chladnutí pšenice dostatečně tepelně upraví.
  • Kysané zelí nasekáme najemno a vmícháme do vychladlé pšenice.
  • Salát můžeme ještě podle chuti přikyselit umeoctem.

Doporučení:
Tento salát je skvělý jako hlavní jídlo nebo jako doprovod k masu či vegetariánským pokrmům. Díky bohatému obsahu vlákniny a vitamínů zůstanete dlouho sytí.

Bílkovina: Karbanátky z fazolí azuki

Lahodné a výživné vegetariánské karbanátky z jáhel a fazolí azuki, ochucené česnekem a majoránkou. Ideální volba pro zdravý oběd nebo večeři.

Suroviny

  • 100 g uvařených jáhel
  • 250 g uvařených fazolí azuki
  • 1 menší cibule
  • 3 stroužky česneku
  • Majoránka
  • Sůl
  • Celozrnná hrubá špaldová mouka pro zahuštění
  • Slunečnicový olej na vymazání plechu

Postup

  • Jáhly důkladně propláchneme ve třech vodách, vsypeme do studené vody v poměru 1 : 2 a vaříme pod pokličkou po dobu 20 minut.
  • Uvařené fazole azuki pomačkáme a promícháme s vychladlými jáhlami.
  • Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, majoránku, sůl a podle potřeby přidáme mouku, aby se těsto dalo tvarovat.
  • Z těsta tvoříme malé karbanátky, které pokládáme na olejem vytřený plech.
  • Karbanátky pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C po dobu 15 až 20 minut podle velikosti karbanátků.

Doporučení:
Tyto karbanátky můžete podávat s čerstvou zeleninou nebo jako součást hlavního jídla s obilovinovou přílohou. Jsou vynikající i studené jako svačina na cesty.

Zelenina: Mrkvová omáčka

Jemná a krémová omáčka z mrkve a petržele, dochucená sójovým mlékem. Tato omáčka přináší sladký nádech a krásně doplní jakékoliv jídlo, zejména vegetariánské karbanátky.

Suroviny

  • 6 středně velkých mrkví
  • 2 středně velké petržele
  • Sůl
  • 2 lžíce kvalitního sójového sušeného mléka

Postup

  • Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky.
  • Zeleninu vložíme do kastrolu, přidáme špetku soli a zalijeme vodou, aby byla zelenina ponořená.
  • Vaříme zeleninu doměkka.
  • Uvařenou zeleninu propasírujeme přes sítko nebo rozmixujeme v nožovém mixeru na hladkou omáčku.
  • Omáčku ochutíme sójovým mlékem a dobře promícháme.
  • Hotovou omáčku přelijeme z jedné strany připravených karbanátků.

Doporučení:
Mrkvová omáčka je výborná nejen k vegetariánským pokrmům, ale skvěle se hodí také jako základ pro polévky nebo jako omáčka k pečeným bramborám. Experimentujte s přidáním dalších bylinek pro ještě bohatší chuť.

Pickles: Červené zelí s křenem

Domácí pickles z červeného zelí obohacené o pikantní křen a jemnou chuť cibule. Tento fermentovaný pokrm je nejen chutný, ale i plný probiotik, které jsou prospěšné pro trávení.

Suroviny

  • 1 menší hlávka červeného zelí
  • 2 lžičky soli
  • 1 menší cibule
  • Kousek křenu

Postup

  • Červené zelí nakrouháme na tenké proužky.
  • Zelí prosolíme a promícháme s na malé kostičky nakrájenou cibulí a nastrouhaným křenem.
  • Zeleninovou směs pevně natlačíme do keramické kvasné nádoby.
  • Nádobu necháme stát při pokojové teplotě alespoň tři dny, aby proběhlo kvašení.
  • Po třech dnech jsou pickles připravené k použití.

Doporučení:
Tyto pickles jsou vynikající jako příloha k hlavním jídlům, v salátech, nebo jen tak k svačině. Skvěle se hodí k masovým pokrmům, kde příjemně doplňují chutě a přinášejí svěží kontrast.

Kondiment: Brokolice s tahini

Domácí pickles z červeného zelí obohacené o pikantní křen a jemnou chuť cibule. Tento fermentovaný pokrm je nejen chutný, ale i plný probiotik, které jsou prospěšné pro trávení.

Suroviny

  • 1 středně velká brokolice
  • 1 lžíce sezamového másla tahini
  • Sůl

Postup

  • Brokolici důkladně propláchneme pod tekoucí vodou a rozdělíme na malé růžičky.
  • Růžičky vložíme do kastrolu, přidáme trošku vody, osolíme a dusíme pod pokličkou, až brokolice získá měkkou konzistenci.
  • Měkkou brokolici promícháme s lžící sezamového másla tahini, dokud nejsou růžičky rovnoměrně obalené.
  • Hotovou brokolici s tahini podáváme teplou na talíři jako chutnou a zdravou přílohu.

Doporučení:
Tento kondiment je skvělým doplňkem k obilovinám nebo jako součást studených i teplých salátů. Jeho jemná chuť obohatí každé jídlo a dodá mu exotický nádech.

Dezert: Lívanečky z pohankové mouky

Lívanečky z pohankové mouky představují lehký a zdravý dezert, který potěší nejen milovníky bezlepkové stravy. Díky žitnému kvásku a kardamonu získají jedinečnou chuť a aroma. Servírované s pikantní marmeládou bez cukru, jsou skvělou volbou pro každého, kdo hledá zdravější alternativu tradičních sladkostí.

Suroviny

  • 250 g pohankové mouky
  • 2 lžíce žitného kvásku
  • Špetka soli
  • Špetka kardamonu
  • Slunečnicový olej pro vymazání lívanečníku
  • Pikantní marmeláda bez cukru na mazání

Postup

  • V míse smícháme pohankovou mouku s vodou do konsistence řidšího těstíčka.
  • Přidáme žitný kvásek, špetku soli a kardamonu. Směs důkladně promícháme a necháme kynout alespoň 3 hodiny, ideálně přes noc.
  • Lívanečník vymažeme slunečnicovým olejem a rozehřejeme.
  • Na rozehřátý lívanečník vlijeme těsto v množství potřebném pro jednotlivé lívanečky a necháme je ztuhnout do okamžiku, kdy se začnou nafukovat.
  • Širokým nožem lívanečky otočíme a dopečeme z druhé strany dozlatova.
  • Hotové lívanečky mažeme pikantní marmeládou bez cukru.

Doporučení:
Lívanečky jsou ideální pro servírování jako sladká snídaně nebo lehký dezert. Experimentujte s různými druhy marmelád pro rozmanité chuťové kombinace. Nebojte se prvotních nezdárů; každá várka bude lepší než předchozí.

Jarní detox

Teď je nejlepší čas, zbavte tělo škodlivin dejte mu, co teď potřebuje. Obnovte harmonii a zdraví svého těla

Samotný Rabanon si můžete objednat zde

Objednejte si můj bestseller a začněte zdravý život

+ DVD

Autor

Získejte skvělé knihy, napsala jsem pro vás

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Uzdravte se jídlem!

Pojďte si promluvit, pomůžu vám!
Malá změna vašeho jídelníčku může udělat velkou změnu na vašem zdraví.