Trápí vás studené nohy a ruce? - Institut makrobiotiky

Poslechněte si osvědčené praktické rady, jak se přirozeně zahřát a předcházet pocitům chladu v končetinách

Podcast nabízí komplexní pohled na problematiku studených končetin a zimomřivosti, s důrazem na holistický přístup k zdraví.

Obsah

Poslechněte si osvědčené praktické rady, jak se přirozeně zahřát a předcházet pocitům chladu v končetinách

Skvělé menu na 4. neděli

Polévka: Fazolová polévka s řasou mekabu

Obilovina: Vařené pohankové nudle

Bílkovina: Robi nudličky na čínský způsob

Zelenina: Dušená cibule, petržel, mrkev – tzv. nishime

Zelenina: Kapustový závitek s vařenou mrkví

Kondiment: Strouhaná ředkev daikon s mrkví

Dezert: Z fazolí azuki

Vítejte v dalším dílu našeho podcastu, kde se tentokrát ponoříme do zimního tajemství, které může změnit váš pohled na studené ruce a nohy.

Jste unaveni z toho, že se nemůžete v zimě zahřát? Trápí vás neustálé zimomřivost a studené končetiny, i když jste zkoušeli všechno možné? V tomto dílu odhalíme, jak vaše ledviny hrají klíčovou roli v regulaci teploty vašeho těla.

Překvapí vás, jak jednoduché změny ve stravování a každodenních návycích mohou přinést úlevu a teplo do vašeho života. Připojte se ke mně, abyste zjistili, jak přirozeně posílit vaše ledviny a užít si zimu bez zimomřivosti.

Nezapomeňte, že pro více informací a individuální poradenství můžete rezervovat konzultaci na mém webu. Připravte se na příjemné zahřátí s našimi osvědčenými radami!

Ledviny jsou klíčové pro udržení tepla těla a jejich slabost může vést k studeným rukám a nohám.
Změna Stravy je klíčová pro pro posílení ledvin, například konzumací fazolí a teplých jídel.
Zdravý Životní Styl: Podporuje udržování tepla v těle pomocí vhodného oblečení, ledvinových pásů a solných obkladů.
Přírodní Metody: Diskutujeme o přírodních metodách, jak se vyhnout zimomřivosti, včetně konzumace zázvoru, česneku, skořice a čili papriček.
Praktické Rady: Nabízí praktické tipy na udržení tepla a zlepšení cirkulace, jako je pití teplých nápojů a omezení potravin, které tělo ochlazují.

Skvělé menu na 4. neděli

Pro vaši inspiraci a zdraví tu pro vás mám nedělní menu z mé knihy Makrobiotické nedělní vaření. V knize najdete podrobné recepty na tyto skvělé a zdravé jídla.

Toto menu nabízí vyváženou kombinaci chutí a zdraví prospěšných ingrediencí, ideální pro podporu funkce ledvin a pro prevenci chronických potíží.

Polévka: Fazolová polévka s řasou mekabu

Tato polévka je ideální pro zimní dny, kombinuje červené fazole a řasu mekabu pro zvýšení energie a podporu zdraví ledvin.

Suroviny

200 g červených bio fazolí
4 kousky řasy mekabu
1 větší cibule
1 středně velký pastinák
Sójová omáčka Shoyu
Zeleninový vývar podle potřeby
Zelená řeřicha na ozdobu

Postup

Fazole namočíme přes noc, řasu mekabu namočíme na 20 minut, pak nakrájíme a přidáme do fazolí s vodou.
Vaříme 1,5 hodiny v běžném hrnci.
Nakrájíme cibuli a pastinák, přidáme k fazolím a dochutíme sójovou omáčkou.
Vaříme asi 7 minut, případně dolijeme vývarem.
Podáváme s pokrájenou zelenou řeřichou.

Obilovina: Vařené pohankové nudle

Pohankové nudle jsou vynikající pro podporu trávení a zdraví ledvin.

Suroviny

300 g pohankových nudlí (SOBA nebo české)
Sůl
Několik kapek slunečnicového oleje
1 menší cibule
Cibulová nať na ozdobu

Postup

Ve vodě s olejem a solí uvaříme nudle.
Odstavíme a necháme dojít pod pokličkou.
Scedíme a propláchneme studenou vodou.
Nakrájíme syrovou cibulku a posypeme nudle.
Podáváme s cibulovou natí.

Bílkovina: Robi nudličky na čínský způsob

Pokrm, který Vás zahřeje a zasytí.

Suroviny

2 lžíce černé houby Jidášovo ucho
3 lžíce slunečnicového oleje
1 velká cibule
250 g Robi nudliček
250 ml zeleninového vývaru
2 lžíce hrášku
2 lžíce kukuřice
1 větší kvašená okurka
Kurkuma
Sójová omáčka Shoyu
Zázvorová šťáva
Kukuřičný škrob podle potřeby
Zelená část pórku na ozdobu

Postup

Houby namočíme, nakrájíme na nudličky.
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme houbu a Robi nudličky.
Zalijeme vývarem, přidáme hrášek, kukuřici a okurku.
Dochutíme kurkumou, sójovou omáčkou a zázvorovou šťávou.
Zahustíme kukuřičným škrobem.
Na talíři zdobíme nakrájeným pórkem.

Zelenina: Dušená cibule, petržel, mrkev – tzv. nishime

Tento jednoduchý, ale výživný pokrm je ideální pro zimní období, podporuje trávení a dodává tělu potřebnou energii.

Suroviny

8 cm řasy kombu
4 malé cibule
1 větší petržel
1 větší mrkev
Sójová omáčka Shoyu v rozprašovači

Postup

Na dno vyššího a užšího kastrolu položíme řasu kombu.
Přidáme cibule, petržel a mrkev rozkrojené na 4 větší kusy.
Zalijeme 2 až 3 cm vody a vaříme na mírném plameni pod pokličkou, dokud zelenina nezměkne.
Odkryjeme pokličku, zastříkneme sójovou omáčkou a necháme dojít.
Podáváme s pokrájenou řasou a sladkou zeleninovou šťávou z dna kastrolu.

Zelenina: Kapustový závitek s vařenou mrkví

Lahodný a zahřívající pokrm, který zasytí a posílí vaše tělo během zimních měsíců.

Suroviny

4 kapustové listy
1 velká mrkev (nebo 4 malé mrkve)
Sůl

Postup

V osolené vodě uvaříme kapustové listy do měkka.
Vykrojíme tuhé středy a necháme listy vychladnout.
Mrkev vaříme do měkka, zabalíme do listů a podáváme na talíři.
Vývar z vaření můžeme použít například na ředění polévky.

Kondiment: Strouhaná ředkev daikon s mrkví

Ideální doplněk k jakémukoliv jídlu, zvláště vhodný pro vyrovnání chuti Robi masa.

Suroviny

6 cm bílé ředkve daikon
1 větší mrkev
Kousek křenu
Několik kapek sójové omáčky Tamari

Postup

Nastrouháme ředkev, mrkev a křen na jemném struhadle.
Zakapeme sójovou omáčkou Tamari.
Natlačíme do misky a necháme proležet alespoň 30 minut.
Podáváme malý kopeček jako doplněk k jídlu.

Dezert: Z fazolí azuki

Tento dezert je nejen chutný, ale také posiluje ledviny a dodává energii.

Tento recept kombinuje tradiční ingredience jako fazole azuki a sušené meruňky s moderním twistem v podobě oříškového másla a mandlemi na ozdobu, což vytváří lahodný a zároveň zdravý dezert.

Suroviny

200 g sušených bio meruněk
200 g fazole azuki (v suchém stavu)
50 g sušených bio rozinek
Špetka soli
5 lžic mořské řasy agar
1,5 l vody
3 lžíce oříškového másla
Loupané mandle na ozdobu

Postup

Meruňky si namočíme nejlépe den dopředu.
Do tlakového hrnce dáme fazole azuki, přecezené meruňky, propláchnuté rozinky, sůl, agar a vodu.
Vaříme 45 minut.
Necháme trošku zchladnout a rozmixujeme s oříškovým máslem do hladkého krému.
Zdobíme loupanými mandlemi.