Proč vám na podzim zhoršuje ekzém?

Podzim je krásným obdobím roku, kdy se příroda připravuje na zimní spánek. Tento přechod, ačkoliv vizuálně působí poklidně, má hluboký vliv na naše tělo, především na kůži. Pokud trpíte ekzémem nebo jinými kožními problémy, možná jste si všimli, že právě na podzim se tyto potíže často zhoršují. Proč tomu tak je? V tomto článku se podíváme na důvody z pohledu tradiční čínské medicíny, životního stylu a dietních faktorů, které mohou vaši pokožku ovlivňovat.

Podzim podle tradiční čínské medicíny: Element kovu a jeho vliv

Podle tradiční čínské medicíny (TČM) je podzim spojen s tzv. elementem kovu, který vládne orgánům jako jsou plíce, tlusté střevo a kůže. Tyto orgány spolupracují v harmonii a na podzim přebírají dominantní roli v našem těle. Kůže je druhotným dýchacím orgánem, a když plíce nebo tlusté střevo nestíhají zvládnout detoxikaci těla, kůže se ujme této funkce. To často vede k projevům, jako je ekzém, akné nebo suchost pokožky.

Podzimní energie se soustřeďuje směrem dovnitř, do hloubky, a naše tělo se připravuje na zimní klid. Energie v přírodě jde dolů, míza ze stromů se stahuje ke kořenům a listí opadává. Stejným způsobem i naše tělo reaguje, což je přirozený proces. Pokud máme v těle nahromaděné toxiny, začnou se uvolňovat a vylučovat přes kůži. To je důvod, proč mnozí lidé vnímají na podzim zhoršení ekzému nebo jiných kožních potíží. Je důležité si uvědomit, že tento proces není vždy špatný – tělo se přirozeně čistí a regeneruje.

Proč na podzim dochází ke zhoršení kožních problémů?

1. Kůže jako detoxikační orgán

Kůže je nejen ochrannou bariérou, ale i důležitým detoxikačním orgánem. Když jsou plíce zanesené toxiny nebo máte slabé trávení, může kůže převzít část detoxikační zátěže. Tento proces se často projevuje různými kožními problémy, které vnímáme jako „zhoršení“ ekzému, kopřivky nebo suchosti pokožky. Kůže na podzim aktivně dýchá, čistí se a regeneruje. Přirozený proces očisty může působit rušivě, ale je to znamení, že tělo pracuje na obnově vnitřní rovnováhy.

2. Životní styl a stres

Moderní hektický životní styl má negativní dopad na zdraví kůže. Stres je jedním z nejčastějších viníků kožních potíží, protože kůže je emoční orgán. Pokud své pocity dlouhodobě potlačujete, tělo je začne „ventilovat“ přes kůži, například formou ekzému, kopřivky nebo vyrážek. Známá rčení jako „vyletěl jsem z kůže“ nebo „necítím se ve své kůži“ mají své opodstatnění – kůže skutečně odráží naše emoce. Když se ve vás tzv. „vaří“, tělo tuto přetlakovanou energii uvolňuje prostřednictvím pokožky.

3. Strava a její vliv na pokožku

Na podzim je velmi důležité věnovat pozornost stravě. Jídlo jako káva, pečivo nebo mléčné výrobky mohou pokožku zatěžovat. Káva, přestože pro mnohé nepostradatelný rituál, vysušuje tělo i kůži. Nadměrná konzumace kávy může vést k suché pokožce, popraskaným patám a dalším potížím. Pokud vám tyto problémy vadí, zkuste kávu omezit nebo ji úplně vyřadit.

Podobný vliv má i pečivo a průmyslově zpracované potraviny. Přemýšleli jste někdy nad tím, jak pečený chléb bývá často prasklý? Podobně na to reaguje i vaše tělo – denní konzumace pečiva může vést k popraskaným patám. Na snídani zkuste nahradit pečivo kaší nebo hustou polévkou, která pokožku vyživí.

4. Elektrosmog a chemické látky

V moderním světě jsme denně obklopeni elektrosmogem z mobilních telefonů, počítačů a dalších zařízení. Tento „neviditelný stres“ působí na pokožku velmi negativně. Dále je třeba brát v úvahu chemické látky obsažené v kosmetice, parfémech nebo čistících prostředcích, které pokožku dráždí a zatěžují.

Jak podpořit zdraví pokožky na podzim?

1. Podzimní detoxikace

Podzim je ideálním obdobím pro detoxikaci tlustého střeva. Tato očista pomáhá tělu zbavit se toxinů, které přetěžují plíce a kůži. Detox můžete začít kdykoliv na podzim a pokračovat až do začátku zimy. Na webu dagmarluzna.cz najdete praktického průvodce podzimním detoxem, který vám pomůže s konkrétními kroky, jak očistit tělo a podpořit zdraví pokožky.

2. Úprava stravy

Namísto pečiva a sladkostí zkuste zařadit teplé, výživné pokrmy jako polévky, husté vývary a kaše. Ovesná kaše nebo miska horké polévky na snídani podpoří hydrataci pokožky zevnitř. Vařte si minerálně bohaté zeleninové vývary – použijte zbytky zeleniny jako kořínky, slupky nebo stopky, přidejte pár bylinek a nechte vařit 4–5 hodin. Takový vývar poslouží jako základ pro polévky a omáčky, které tělu dodají potřebné minerály.

3. Koupel z ovesných vloček

Ovesné vločky mají skvělý zklidňující účinek na pokožku. Nasypte je do plátěného pytlíku, zavažte a ponořte do vany nebo umyvadla s teplou vodou. Tento přírodní „gel“ pokožku jemně vyčistí a hydratuje. Oves obsahuje saponiny, které pokožku zvlhčují a zklidňují.

4. Vhodný pitný režim

Vyhýbejte se na podzim studeným nápojům a místo toho pijte teplou čistou vodu, horkou vodu s citronem nebo jemné alkalické čaje jako bancha či kukicha. Vyhněte se slazeným nápojům, džusům a minerálním vodám, které tělo přetěžují.

Relaxační víkend v Orlických horách nebo detoxikační pobyt na Srí Lance

Pokud cítíte, že potřebujete intenzivnější regeneraci, zvažte relaxační víkend v Orlických horách nebo detoxikační pobyt na Srí Lance. Pobyt v ájurvédském centru na Srí Lance vám umožní pod vedením zkušených odborníků důkladně pročistit tělo a regenerovat kůži i mysl. Ájurvéda nabízí jedinečné očistné postupy, které podpoří nejen zdraví vaší pokožky, ale celého těla.

Termíny pobytů na Srí Lance:

  • 11. ledna 2025
  • 9. února 2025

Máte-li zájem, rezervujte si místo na stránkách dagmarluzna.cz nebo pište na e-mail dagmarluzna@gmail.com.

Péče o pokožku začíná zevnitř

Pamatujte, že zdraví pokožky souvisí s celkovým stavem organismu a životním stylem. Zvažte změny ve stravě, snižte stres, dopřejte tělu dostatek tepla a hydratace.


Pojeďte s námi! Čeká na vás:

  • Relaxace v nádherné přírodě Orlických hor
  • Pobyt s bazénem a saunou
  • Rituální hraní na šamanské bubny a africké djembee
  • Tanec 4 živlů a zvuková koupel pro regeneraci těla i mysli
  • Skvělá makrobiotická kuchyně od Václava a Zdeničky

Tento víkend je připraven tak, abyste odjížděli plní nové energie, zrelaxovaní a s krásnými zážitky.

Termín: pátek 22. listopadu – neděle 24. listopadu
Místo: Chata v Kounově u Václava Mervarta

 Rezervujte si svoje místo hned! Napište mi na e-mail: dagmarluzna@gmail.com

Srílanka - poslední místa!

Pokud chcete zažít opravdu hlubokou regeneraci těla, zvažte pobyt v ajurvédském centru na Srí Lance, kde vás čeká intenzivní péče pod vedením ajurvédských lékařů. Přihlášky na lednový a únorový termín už jsou otevřené

Skvělé menu na neděli 

z knihy Makrobiotické nedělní vaření

Pro vaši inspiraci a zdraví tu pro vás mám nedělní menu z mé knihy Makrobiotické nedělní vaření. V knize najdete podrobné recepty na tyto skvělé a zdravé jídla.

Polévka: Tuřínová

Tato krémová polévka z tuřínu představuje vyváženou kombinaci zeleniny a obilovin. Jemně nasládlá chuť tuřínu společně s umami tóny sójové omáčky a umeocta vytváří harmonický celek, který zahřeje a posílí v chladných dnech.

Suroviny

  • 2 větší žluté tuříny
  • 1 větší cibule
  • 5 lžic sezamového oleje
  • sůl
  • 2 lžíce jáhlových vloček (nebo rozmixovaných uvařených jahel)
  • 1,5 l zeleninového vývaru
  • 3 lžíce kukuřičného mléka
  • 2 lžíce sójové omáčky Shoyu
  • 1 lžíce umeocta
    mladé lístky celeru na ozdobu

Postup

  • Tuříny očistíme a nakrájíme na kostky.
  • Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kostky.
  • Dno kastrolu vytřeme olejem.
  • Vložíme cibuli, tuřín, osolíme a zalijeme vodou tak, aby byla zelenina ponořená.
  • Nahoru dáme jáhlové vločky (nebo uvařené jáhly) a dusíme pod pokličkou doměkka.
  • Podle potřeby můžeme rozmačkat.
  • Zalijeme zeleninovým vývarem.
  • Přidáme kukuřičné mléko a sójovou omáčku.
  • Znovu uvedeme do varu.
  • Ochutíme umeoctem.
  • Na talíři sypeme jemně nakrájenými lístky celeru.

Doporučení:

Tuřínová polévka je výborným zdrojem vitamínů a minerálů, zejména vitamínu C a draslíku. Pro zvýšení výživové hodnoty můžete přidat další kořenovou zeleninu jako mrkev nebo petržel. Jáhlové vločky dodávají polévce krémovou konzistenci a zvyšují obsah významných minerálů, především železa a hořčíku. Polévku můžete dochutit čerstvě nastrouhaným zázvorem pro lepší stravitelnost a prohřátí organismu. Výborně se hodí jako lehký oběd nebo večeře, zejména v podzimním a zimním období.

Obilovina: Plněný závitek z rýžového papíru

Křupavé závitky plněné celozrnnou rýží a natto představují harmonickou kombinaci textur a chutí. Tento pokrm spojuje výživné vlastnosti celozrnné rýže s fermentovaným natto, což z něj činí nutričně hodnotné a chutné jídlo.

Suroviny

  • 350 g rýže natural
  • 1 lžíce lněného semínka
  • sůl
  • 1 menší cibule
  • 1 lžička sezamového oleje
  • 2 lžíce natta
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžička hořčice
  • 8 až 12 kusů rýžového papíru (podle velikosti)
  • slunečnicový olej na smažení (vrstva oleje by měla být alespoň 3 cm)

Postup

  • Rýži natural smícháme se lněným semínkem a propláchneme.
  • Vložíme do kastrolu s vodou v poměru 1:2, osolíme.
  • Vaříme pod pokličkou 1 hodinu.
  • Necháme trochu vychladnout.
  • Připravíme náplň: cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.
  • Cibuli orestujeme na sezamovém oleji.
  • Přidáme natto, sójovou omáčku a hořčici, chvíli prohříváme.
  • Směs smícháme s uvařenou rýží.
  • Rýžový papír namočíme do vody a necháme natáhnout vlhkost.
  • Na horní část papíru položíme váleček z připravené rýže (10 cm dlouhý, 3 cm tlustý).
  • Zabalíme: nejprve shora, pak přehneme kraje do středu a dobalíme.
  • Závitek utáhneme, aby se při smažení nerozbalil.
  • V woku nebo vyšší pánvi rozpálíme olej (nesmí kouřit).
  • Smažíme závitek do křupava.
  • Necháme okapat na sítu a pak na ubrousku.
    Podáváme teplé.

Doporučení:
Tyto křupavé závitky jsou skvělou volbou pro slavnostnější příležitosti. Pro zvýšení výživové hodnoty můžete do náplně přidat naklíčené mungo fazolky nebo sezamová semínka. Natural rýže spolu s lněným semínkem poskytuje kvalitní komplexní sacharidy a omega-3 mastné kyseliny. Natto dodává probiotika a vitamin K2. Závitky můžete podávat s dipem ze sójové omáčky ochucené wasabi nebo zázvorem. Nejlepší jsou čerstvě usmažené, kdy je obal příjemně křupavý.

Bílkovina: Sójový sýr natt o

obsažena v plněném závitku (recept viz Obilovina)

Zelenina: Dýňové pyré na cibulce

Jemné dýňové pyré představuje lahodnou alternativu ke klasické bramborové kaši. Tento pokrm vyniká nejen svou krémovou texturou, ale i přirozeně nasládlou chutí dýně, kterou příjemně doplňuje restovaná cibulka.

Suroviny

  • 1 menší dýně
  • sůl
  • 1 větší cibule
  • 3 lžíce slunečnicového oleje
  • 1 lžíce sójového mléka

Postup

  • Dýni omyjeme kartáčkem a rozkrojíme.
  • Lžící vybereme vnitřek.
  • Dýni nakrájíme na malé kostičky.
  • Vodu uvedeme do varu a osolíme.
  • Do vroucí vody vložíme kostky dýně.
  • Vaříme do poloměkka.
  • Scedíme a necháme okapat.
  • Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
  • Cibuli orestujeme na oleji.
  • Na cibuli přidáme okapanou dýni.
  • Osolíme a za občasného promíchání dusíme doměkka.
  • Nakonec vmícháme sójové mléko.

Doporučení:
Toto krémové dýňové pyré je bohaté na beta-karoten a vlákninu. Pro zvýraznění chuti můžete přidat špetku muškátového oříšku nebo římského kmínu. Sójové mléko lze nahradit jiným rostlinným mlékem, například mandlovým nebo ovesným. Pyré se výborně hodí jako příloha k pečenému tempeh nebo luštěninovým pokrmům. Pro zajímavější texturu můžete část dýně rozmixovat a část ponechat v menších kouscích. Pokrm je nejlepší podávat čerstvě připravený a teplý.

Zelenina: Salát z červeného zelí s bílou ředkví

Svěží kombinace křupavého červeného zelí a pikantní bílé ředkve vytváří chutný a zdravý salát. Fermentace pomocí umeocta dodává pokrmu nejen zajímavou chuť, ale také zvyšuje jeho výživovou hodnotu a stravitelnost.

Suroviny

  • 1 malá hlávka červeného zelí
  • 1 menší bílá ředkev
  • 1 cibule šalotka
  • sůl
  • 5 lžic umeocta

Postup

  • Červené zelí nakrájíme na jemné nudličky.
  • Ředkev omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle.
  • Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné půlměsíčky.
  • Zelí, ředkev a cibuli promačkáme a promícháme.
  • Přidáme umeocet.
  • Směs natlačíme do sklenice nebo keramické nádoby.
  • Zatížíme minimálně na 2 hodiny.
  • Na talíř podáváme jako salát.
  • Poléváme cibulovou chuťovkou.

Doporučení:
Tento osvěžující salát je bohatý na antioxidanty a vitamín C díky červenému zelí. Umeocet podporuje trávení a dodává minerály. Pro lepší stravitelnost nechte salát fermentovat déle, až 24 hodin při pokojové teplotě. Můžete přidat naklíčená semínka pro zvýšení obsahu enzymů. Salát se výborně hodí jako příloha k těžším jídlům nebo jako samostatná svačina. Skladujte v lednici až 5 dní, což umožní rozvoj probiotických kultur.

Kondiment: Pikantní cibule

Tento aromatický cibulový kondiment kombinuje sladkost dušené cibule s umami chutí miso pasty. Jde o tradiční makrobiotickou přípravu, která nejen chuťově obohatí pokrmy, ale má i blahodárné účinky na dýchací systém.

Suroviny

  • 4 větší cibule
  • 1 lžíce lněného oleje
  • asi 15 lžic teplé vody
  • 3 lžíce rýžové miso pasty
  • svazek zelené cibulky

Postup

  • Cibule oloupeme.
  • Tři cibule nakrájíme na větší kostky.
  • Jednu cibuli nakrájíme na malé drobné kostičky.
  • Na pánev dáme olej a velké kostky cibule.
  • Orestujeme.
  • Zalijeme teplou vodou a dusíme pod pokličkou doměkka.
  • Miso rozmícháme v trošce vody.
    Miso směsí zalijeme cibuli.
  • Dusíme pod pokličkou asi 40 minut na velmi mírném plameni (dokud se nevstřebá voda).
  • Do hotového zamícháme najemno nakrájenou syrovou cibulku.
  • Poléváme salát z červeného zelí.
  • Zdobíme najemno nakrájenou zelenou cibulovou natí.

Doporučení:
Tento kondiment je ideálním doplňkem k fermentovaným pokrmům a salátům. Rýžové miso dodává probiotika a enzymy důležité pro trávení. Pro zvýraznění léčivých účinků můžete přidat nastrouhaný zázvor nebo česnek. Skladujte v uzavřené nádobě v lednici až 5 dní. Kromě salátů můžete použít i jako základ pro polévky nebo omáčky. Lněný olej lze pro variantu nahradit sezamovým.

Dezert: Dušené hrušky s ořechovou náplní

Tento elegantní dezert kombinuje přirozenou sladkost hrušek s bohatou ořechovou náplní. Jde o zdravou alternativu klasických dezertů, která uspokojí chuť na sladké, aniž by zatěžovala organismus rafinovaným cukrem.

Suroviny

Těsto
  • 4 velké hrušky
  • 2 lžíce rozmixovaných ořechů
  • 1 lžíce bílého misa
  • špetka soli
  • šťáva z 1 citronu
  • 1 lžíce kuzu
  • loupané mandle na ozdobu

Postup

  • Hrušky omyjeme, rozpůlíme a vyjmeme jádřinec.
  • Z ořechů a bílého misa připravíme pastu.
  • Pastou naplníme vyhloubený jádřinec.
  • Hrušky naskládáme do kastrolku slupkou dolů.
  • Podlijeme trochou vody.Posypeme několika zrníčky soli.Pokapeme citronovou šťávou.
  • Dusíme pod pokličkou na mírném plameni.
  • Hotové hrušky přendáme do misky.
  • Zbylou šťávu zahustíme kuzu rozmíchaným v trošce vody.
  • Znovu povaříme.Zahuštěnou šťávou poléváme hrušky v misce.
  • Zdobíme loupanými mandlemi.

Doporučení:
Tento lahodný dezert je skvělou volbou pro ty, kdo hledají zdravější variantu sladkého. Bílé miso dodává jemně slanou chuť a probiotika, zatímco ořechy poskytují zdravé tuky a bílkoviny. Pro extra výživovou hodnotu můžete použít směs různých ořechů nebo přidat dýňová semínka. Kuzu nejen zahušťuje, ale také podporuje trávení. Dezert chutná nejlépe vlažný a můžete ho ozdobit špetkou skořice nebo kardamomu pro zvýraznění chuti.

Objednejte si můj bestseller a začněte zdravý život

+ DVD

Autor

Získejte skvělé knihy, napsala jsem pro vás

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Uzdravte se jídlem!

Pojďte si promluvit, pomůžu vám!
Malá změna vašeho jídelníčku může udělat velkou změnu na vašem zdraví.