Jak se zbavit bolesti beder, bolesti páteře a kolem páteře, na to se spolu podíváme v dnešním podcastu

Vítám vás u dalšího dílu našeho podcastu, kde se dnes zaměříme na obtíže, které trápí stále více z nás - bolesti bederní oblasti a páteře. I když momentálně pobývám na Srí Lance, abych pro vás objevovala nové ajurvédské principy léčení, pamatujte, že nejvíce vám pomohu osobně v poradně. Neváhejte si proto rezervovat konzultaci na mém webu.

Poslední týden vlády ledvin a močového měchýře je tu a právě nyní se potýkáme s bolestmi beder a páteře, které mají často původ v nedostatku energie v ledvinách. Příčiny mohou být různé - od stresu, přes nevhodnou stravu, až po nedostatek pohybu. Léky na tlumení bolesti mohou situaci dočasně zmírnit, ale neřeší její příčinu.

Jak na bolesti beder a páteře?

  • Třezalkový olej je vaším prvním pomocníkem. Promasírování bolestivých míst může přinést okamžitou úlevu.
  • Zázvorový obklad je další skvělou volbou. Jeho příprava je jednoduchá a efekt úžasný. Zázvorová šťáva prohřeje a uvolní napětí v postižené oblasti.
  • Cvičení - na našich stránkách najdete video kurz cvičení zhineng qi gong, které pomáhá rozproudit energii v těle a uvolnit napětí.
  • A co je nejdůležitější? Detox. Jarní očista těla je klíčem k odstranění bolesti a obnovení vitality. Po 16. února je ideální čas začít. Připravili jsme pro vás VIP kurz vaření, kde se dozvíte, jak správně skládat jídelníček a připravovat pokrmy, které vaše tělo v tuto dobu potřebuje.

Nezapomeňte, že každý z nás je jedinečný a potřebuje individuální přístup. Pro podrobnější poradenství a přizpůsobené řešení vašich potíží si rezervujte konzultaci. Těším se na vaše příběhy úspěchu a zlepšení!

Skvělé menu na neděli

Pro vaši inspiraci a zdraví tu pro vás mám nedělní menu z mé knihy Makrobiotické nedělní vaření. V knize najdete podrobné recepty na tyto skvělé a zdravé jídla.

Polévka: Celerová polévka s pórkem

Lahodná a vyživující celerová polévka s pórkem, obohacená o ječmennou miso pastu, představuje ideální volbu pro posílení imunity a zahřátí v chladném počasí. Jemná kombinace celeru a pórku dodává této polévce nezapomenutelnou chuť, zatímco miso pasta přináší hloubku a bohatost. Jarní cibulka jako ozdoba dodává svěžest a barvu.

Suroviny

  • 1 větší pórek
  • 1 středně velký celer
  • 3 lžíce slunečnicového oleje
  • Sůl
  • 1,5 l zeleninového vývaru
  • 2 lžičky ječmenné miso pasty
  • Jarní cibulka na ozdobu

Postup

  • Zelenou část pórku nakrájejte na širší nudličky a celer nastrouhejte na hrubém struhadle.
  • Zeleninu vložte do kastrolu, který jste předtím vytřeli slunečnicovým olejem.
  • Zalijte studenou vodou tak, aby byla zelenina ponořená, přidejte špetku soli a dusíme doměkka.
  • Dolijte zeleninový vývar a přidejte bílou část pórku nakrájenou na širší nudličky. Polévku znovu přiveďte k varu.
  • Miso pastu rozmíchejte v trošce vody a vmíchejte do polévky. Ztlumte plamen a nechte 3 minuty prolnout chutě. Už dále nevařte.
  • Polévku podávejte na talíři, ozdobenou nasekanou jarní cibulkou.

Obilovina: Pšeničné Zeláky

Tyto pšeničné zeláky jsou perfektním spojením rustikálních chutí a zdravých ingrediencí. Tvrdá ozimá pšenice, kombinovaná s kysaným zelím a uzeným tempehem, tvoří výživné a chutné jídlo. Kmín a umeocet dodávají těmto zelákům jedinečný nádech, zatímco bílá část pórku slouží jako krásná a chutná ozdoba.

Suroviny

  • 350 g tvrdé ozimé pšenice
  • 3 lžíce slunečnicového oleje
  • 1 větší cibule
  • Kmín
  • 150 g kysaného zelí
  • 200 g uzeného tempehu
  • Sůl
  • Umeocet
  • Bílá část pórku na ozdobu

Postup

  • Pšenici propláchněte a namočte v poměru   1 :3, nejlépe přes noc.
  • Druhý den vařte pšenici se špetkou soli v namáčecí vodě 1,5 hodiny v tlakovém hrnci nebo 2 hodiny pod pokličkou v běžném hrnci.
  • Po uvaření pšenici ještě za tepla umeleme na masovém mlýnku.
  • Na oleji orestujte najemno nakrájenou cibuli, přidejte kmín a nakrájené kysané zelí.
  • Dusíme 10 minut.
  • K umleté pšenici přidejte směs zelí a cibule spolu s nakrájeným tempehem na malé kostičky. Smíchejte a podle potřeby osolte a dochutěte umeoctem.
  • Směs natlačte do olejem vymazaného pekáčku a rukou namočenou v osolené vodě uhladíte. Zapékejte 15 až 20 minut ve vyhřáté troubě.
  • Po upečení krájejte na úhledné tvary a na talíři sypejte najemno nakrájenou bílou část pórku.

Zelenina: Oválky z mrkve a červené řepy

Tento recept přináší na stůl barevný a zdravý přílohový pokrm. Mrkev a červená řepa, nakrájené na oválky a dušené v jablečné šťávě, představují skvělý zdroj vitamínů a minerálů. Arowroot dodává zelenině krásný lesklý vzhled a zahušťuje šťávu na příjemnou konzistenci.

Suroviny

  • 4 středně velké mrkve
  • 1 menší červená řepa
  • Špetka soli
  • 200 ml jablečné šťávy
  • Arowroot pro zahuštění

Postup

  • Mrkev a červenou řepu očistěte a nakrájejte na oválky.
  • Zeleninu vložte do kastrolu, přidejte špetku soli a zalijte jablečnou šťávou a vodou tak, aby byla zelenina ponořená.
  • Zeleninu dusíte doměkka.
  • Pro lesklý vzhled a zahuštění šťávy použijte arowroot rozmíchaný v trošce vody a směs přidejte k dušené zelenině.
  • Po zahuštění je zelenina připravena k podávání jako chutná a zdravá příloha.

Zelenina: Salát z čínského zelí s naklíčenou řeřichou

Tento lehký a osvěžující salát kombinuje křupavé čínské zelí s pikantní naklíčenou řeřichou, jemně dochucený umeoctem. Ideální jako doplněk k hlavnímu jídlu nebo jako zdravý snack během dne.

Suroviny

  • 1 menší čínské zelí
  • 2 lžíce naklíčené řeřichy
  • Umeocet pro dochucení

Postup

  • Čínské zelí nakrájejte na tenké nudličky.
  • Smíchejte nakrájené zelí s naklíčenou řeřichou v míse.
  • Jemně dochuťte umeoctem podle chuti.
  • Salát natlačte do mísy a nechte alespoň 30 minut zaležet, aby se chutě spojily.
  • Podávejte jako svěží a zdravý doplněk k vašim oblíbeným pokrmům.

Zelenina: Pickles z bílé ředkve a řasy kombu

Tyto fermentované pickles z bílé ředkve (daikon) a řasy kombu jsou skvělým doplňkem k tradičním i moderním jídlům. Fermentace přidává jedinečnou chuť a probiotické vlastnosti, podporující trávení a zdraví střev. Tato kombinace ingrediencí vytváří pikantní, chutný doplněk, který dodá vašim pokrmům zajímavou chuťovou dimenzi.

Suroviny

  • 2 díly vody
  • 1 díl sójové omáčky Shoyu
  • 1 středně velká bílá ředkev daikon
  • Asi 15 cm řasy kombu
  • 5 tenkých plátků čerstvého zázvoru

Postup

  • Smíchejte vodu se sójovou omáčkou Shoyu a nalijte směs do čistě vymyté sklenice.
  • Řasu kombu nastříhejte na proužky a vložte do sklenice.
  • Bílou ředkev daikon nakrájejte na plátky a přidejte do sklenice spolu s plátky čerstvého zázvoru.
  • Ujistěte se, že jsou všechny ingredience ponořené ve směsi vody a sójové omáčky.
  • Sklenici nechejte kvasit tři dny při pokojové teplotě.
  • Po třech dnech jsou pickles připravené k konzumaci.
  • Zbylé pickles uchovávejte v lednici ve sklenici se šroubovacím víčkem.

Dezert: Pečená jablka s oříškovou náplní

Pečená jablka plněná směsí rozinek, lískových oříšků, skořice a miso pasty, přelitá domácím medíčkem z kukuřičného oleje a ryžové sladěnky. Tento dezert kombinuje sladkost s jemným kořeněným nádechem, ideální pro zahřátí v chladnějších dnech.

Suroviny

  • 4 větší jablka
  • 2 lžíce rozinek
  • Špetka soli
  • 4 lžíce pomletých lískových ořechů
  • Špetka skořice
  • Na špičku lžičky bílé miso pasty

Pro medíček:

  • 1 lžíce kukuřičného oleje
  • 3 lžíce ryžové sladěnky
  • 1 lžíce kuzu (přírodní zahušťovadlo)

Postup

  • Jablka důkladně omyjeme a odstraníme jádřince, aby zůstala celá.
  • Rozinky propláchneme, uvaříme ve vodě se špetkou soli, scedíme a rozmixujeme na krém.
  • Do krému vmícháme mleté oříšky, skořici a miso pastu.
  • Tuto směs použijeme k naplnění vydlabaných jablek.
  • Jablka na několika místech nařízneme, aby při pečení nepraskala.
  • Jablka umístíme do ohnivzdorné mísy, mírně podlijeme vodou a pečeme v předehřáté troubě, dokud nezměknou.

Příprava medíčku:

  • Na pánvi rozehřejeme kukuřičný olej, přidáme ryžovou sladěnku a když začne pěnit, zahustíme rozmíchaným kuzu.
  • Hotová jablka zaléváme připraveným medíčkem.

Objednejte si můj bestseller a začněte zdravý život

+ DVD

Autor

Získejte skvělé knihy, napsala jsem pro vás

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Uzdravte se jídlem!

Pojďte si promluvit, pomůžu vám!
Malá změna vašeho jídelníčku může udělat velkou změnu na vašem zdraví.