Dnes se podíváme jak na zlepšení vašeho zraku a proč právě teď je na to nejlepší čas
Vítám vás u dalšího z našich jarních setkání, kde se dnes zaměříme na téma, které v poslední době rezonuje s mnoha z vás – zhoršující se zrak. S příchodem jara, kdy příroda ožívá a s ní i naše tělo, je nejvyšší čas obrátit pozornost k péči o naše oči, tyto neocenitelné brány do světa.
Jarní období, pod vládou žlučníku a jater, přináší nejen obnovu přírody, ale i příležitost pro obnovu našeho zdraví. Mnozí z vás za mnou přichází s obavami o svůj zrak, pozorujete změny, které vás znepokojují – plovoucí skvrny ve zraku, pocit přepálených očí nebo obtíže při zaostřování na blízko i daleko.
Klíčem k jasnějšímu vidění je očista jater
Prvním krokem na cestě k lepšímu zraku je komplexní očista jater. Jaro je ideální doba pro detoxikaci, a pokud jste ještě nezačali, na mých stránkách najdete průvodce jarní očistou s Rabanonem. Využijte toto období pro svůj prospěch.
V digitální éře, kdy naše oči čelí neustálému tlaku z důvodu dlouhých hodin strávených před obrazovkami, je více než kdy jindy důležité věnovat pozornost naší stravě a životnímu stylu. Venkovní procházky, dostatečný spánek a omezení konzumace cukru jsou zásadní pro udržení zdraví našich očí.
Co zařadit do svého jídelníčku:
- Tofu a kroupy: Jednou až dvakrát týdně zařaďte do svého jídelníčku tofu a denně kroupy, aby pomohly s odbouráváním metabolických zbytků.
- Zeleninové přílohy: Denně konzumujte bílou ředkev nebo jinou kořenovou zeleninu, která podporuje trávení a detoxikaci.
- Omega-3 mastné kyseliny: Tyto zdravé tuky jsou klíčové pro ochranu zraku. Najdete je v tučných rybách, ořeších a semenech.
Co vynechat:
- Cukr a jednoduché sacharidy
- Pečivo a alkohol
- Dlouhé hodiny strávené před digitálními zařízeními
Další tipy pro zlepšení zraku:
- Věnujte se pravidelnému cvičení a pobytu venku.
- Vyzkoušejte oční cviky a zařaďte do jídelníčku potraviny bohaté na lutein a vitamin A.
- Nezapomínejte na dostatečný pitný režim.
Vaše oči jsou přímým odrazem vašeho celkového zdraví. Péče o játra a dodržování zdravého životního stylu mohou významně přispět k udržení či zlepšení vašeho zraku. Pokud cítíte, že potřebujete další poradenství, neváhejte se objednat na konzultaci. Věřte, že i malé změny ve vašem denním režimu mohou mít velký dopad na kvalitu vašeho vidění.
Pravidelný Pobyt Venku
Příroda nabízí nejen klid a odpočinek pro vaši mysl, ale také příležitost pro vaše oči, aby se odpojily od digitálních obrazovek. Denní procházky, pobyt v zeleni nebo jednoduché cvičení venku mohou pomoci zlepšit krevní oběh a podporovat zdraví vašich očí.
Dostatečný Spánek
Kvalitní a dostatečně dlouhý spánek je základním kamenem pro regeneraci těla i mysli. Během spánku se vaše oči "čistí" a odpočívají, což je nezbytné pro udržení dobrého zraku.
Omezení Konzumace Cukru
Cukr a jeho nadměrná konzumace jsou nepřítelem nejen vašeho zraku, ale celkového zdraví. Zkuste omezit příjem jednoduchých sacharidů a zaměřte se na komplexní, které poskytují delší a stabilnější dodávku energie.
Omega-3 Mastné Kyseliny
Tyto esenciální mastné kyseliny jsou prospěšné pro vaše oči. Zajistěte jejich dostatečný příjem konzumací tučných ryb, ořechů a semínek. Pomáhají udržovat buněčné membrány zdravé, což je klíčové pro správnou funkci vašich očí.
Oční Cviky
Pravidelné provádění očních cviků může pomoci zlepšit pružnost očních svalů a podporovat lepší krevní oběh v oblasti očí. Tím můžete snížit únavu očí a zlepšit ostrost zraku.
Hydratace
Pitný režim hraje klíčovou roli ve zdraví očí. Nedostatek vody může vést k suchým a unaveným očím. Snažte se pít dostatek vody během dne, aby vaše tělo i oči zůstaly dobře hydratované.
Výživa Bohatá na Lutein a Vitamin A
Zahrnutí potravin bohatých na lutein, zeaxanthin a vitamin A do vašeho jídelníčku může podpořit zdraví vašich očí. Zelené listové zeleniny, mrkev a jiné barevné plody a zelenina jsou vynikajícími zdroji těchto živin.
Zásadní Role Omega-3 a Omega-6 Mastných Kyselin pro Zdraví Očí a Jater
Ve správném poměru mastných kyselin v našem těle leží klíč k mnoha aspektům našeho zdraví, včetně zdraví očí a jater. Zatímco omega-6 mastné kyseliny jsou v běžné stravě dostupné v hojné míře, mnohdy se stává, že omega-3 mastné kyseliny, nezbytné pro udržení optimálního zdraví, jsou přijímány v nedostatečném množství. Důležité je tedy zaměřit se na vyvážený příjem obou typů těchto esenciálních mastných kyselin.
Omega-3 mastné kyseliny jsou kriticky důležité pro zdraví našich očí i celého těla. Zvyšují elasticitu cév, podporují zdraví srdce a mozku a hrají klíčovou roli v boji proti zánětům. Pro oči jsou obzvláště benefiční, neboť pomáhají udržovat správnou funkci sítnice a mohou snižovat riziko vzniku makulární degenerace spojené se stárnutím.
Zdroje omega-3 mastných kyselin zahrnují:
- Tučné ryby: Losos, sardinky, makrela, sleď, halibut, treska. Tyto ryby jsou bohaté na EPA a DHA, dvě zásadní formy omega-3.
- Rostlinné zdroje: Lněná semínka, chia semena, konopná semínka, vlašské ořechy a oleje jako řepkový nebo sójový olej. Tyto zdroje obsahují ALA (alfa-linolenovou kyselinu), která může být v těle částečně přeměněna na EPA a DHA.
Omega-6 mastné kyseliny jsou také esenciální, ale jejich nadměrná konzumace v nepříznivém poměru k omega-3 může vést k zánětlivým procesům v těle. Najdete je v rostlinných olejích, jako je kukuřičný, slunečnicový, světlicový a dýňový olej, a v různých ořeších a semenech.
Pro podporu jater a detoxikaci je výbornou volbou ostropestřec mariánský (bodlák), který obsahuje silymarin, silný antioxidant podporující regeneraci jaterních buněk. Tento přírodní prostředek je nejúčinnější ve formě drceného plodu, ale lze jej konzumovat i jako olej, čaj nebo v tabletách. Jako doplněk se doporučuje kombinovat ostropestřec s kořenem pampelišky pro synergický detoxikační účinek.
Denní rituály pro zlepšení zraku:
- Venkovní aktivity: Denně se snažte jíst 3 nalité pupeny z jakéhokoliv stromu nebo keře, 3 kvítky sedmikrásky a 3 stopky z pampelišky. Tyto jednoduché rituály vám přiblíží k přírodě a posílí vaši vnitřní energii.
- Zelená na talíři: Každý den zařaďte do jídelníčku hustě zelený posyp z bylinek jako je pažitka, cibulka, petrželka a zelenou zeleninu – brokolice, kedlubna, zelí, kapusta a další.
Pamatujte, že péče o vaše oči začíná uvnitř. Správná strava, bohatá na omega-3 mastné kyseliny, pravidelný detox a spojení s přírodou mohou výrazně přispět k zlepšení vašeho zraku a celkovému zdraví.
Skvělé menu na neděli
z knihy Makrobiotické nedělní vaření
Pro vaši inspiraci a zdraví tu pro vás mám nedělní menu z mé knihy Makrobiotické nedělní vaření. V knize najdete podrobné recepty na tyto skvělé a zdravé jídla.
Polévka: Gulášová ze seitanu
Tato bohatá a chutná polévka v sobě kombinuje plnou chuť seitanu s aromatickými kořeními a svěží zeleninou. Ideální volba pro každého, kdo hledá hřejivé a uspokojivé jídlo s bohatou chuťovou paletou.
Suroviny
Postup
Doporučení:
Tato gulášová polévka je ideální jako hlavní chod pro oběd nebo večeři. Podávejte s čerstvým chlebem nebo pečivem pro kompletní a vyvážené jídlo.
Obilovina: Oves s rýží
Tento jednoduchý, ale výživný pokrm kombinuje plnou chuť ovsa a lehkost rýže. Slouží jako skvělá příloha nebo samostatný pokrm, který může být ozdobený jarní cibulkou pro svěží chuť. Ideální pro ty, kteří hledají zdravou a uspokojivou obilovinu.
Suroviny
Postup
Doporučení:
Tento pokrm je vynikající jak k snídani, tak k obědu nebo večeři. Díky své všestrannosti ho můžete kombinovat s různými druhy zeleniny nebo servírovat jako samostatnou přílohu k hlavnímu chodu.
Bílkovina: Žampiony smažené v hrašce
Tento recept nabízí chutnou a křupavou variantu přípravy žampionů. Obalené v pikantním těstíčku z hrašky a osmahlé dozlatova, tyto žampiony jsou dokonalým spojením jednoduchosti a neotřelé chuti. Sójová omáčka dodává finální pikantní dotek, který zvýrazní jejich chuť.
Suroviny
Postup
Doporučení:
Tyto smažené žampiony jsou výborným doplňkem k večernímu posezení s přáteli nebo jako rychlý a chutný oběd. Servírujte je s čerstvým salátem nebo jako součást různorodého jídelníčku pro zajímavou změnu.
Kondiment: Dresink z tofu a okurky
Lehký a osvěžující dresink, který skvěle doplní vaše jídla, přináší kombinaci jemného tofu a pikantní kvašené okurky. S touto směsí získáte jedinečnou chuť, která obohatí smažené žampiony či jiné zeleninové pokrmy. Umeocet dodává dresinku příjemnou kyselost a kukuřičný olej zase hladkost.
Suroviny
Postup
Doporučení:
Dresink z tofu a okurky je výborný nejen k obaleným a smaženým žampionům, ale skvěle se hodí i jako dressing do salátů nebo jako dip k čerstvé zelenině. Jeho svěží chuť přináší do jídelníčku osvěžující prvek, který je zároveň zdravý a lehký.
Zelenina: Směs z mrkve a červené řepy
Tento barevný a zdravý pokrm kombinuje sladkost mrkve s jemnou zemitostí červené řepy, doplněnou o svěží chuť citronu a jemnou aroma anyžu. Je ideální jako příloha k hlavnímu jídlu nebo jako lehký oběd samotný, nabízí bohatství vitamínů a minerálů.
Suroviny
Postup
Doporučení:
Tato směs se výborně hodí jako doplněk k různým druhům obilovin nebo jako samostatný lehký pokrm. Podáváme teplou nebo vychlazenou jako součást letního menu. Vyzkoušejte přidat i trochu čerstvé petrželky nebo koriandru pro zvýraznění chuti.
Zelenina: Vařený list bílého zelí
Jednoduchá a zároveň výživná příloha, která vyniká svou jednoduchostí a čistotou chutí. Vařené listy bílého zelí nabízejí jemnou, mírně sladkou chuť a stávají se perfektním podkladem pro různé typy náplní.
Suroviny
Postup
Doporučení:
Tento recept je ideální jako lehký oběd nebo jako zdravá příloha k hlavnímu jídlu. Pro rozmanitost můžete vyzkoušet různé typy náplní – od tradičních masových směsí až po vegetariánské varianty s quinoou nebo bulgurem. Experimentujte s bylinkami a kořením, aby jste každému pokrmu dodali osobitý charakter.
Pickles: Z mrkve, zelí a cibule
Tradiční metoda fermentace zeleniny, která přináší výjimečnou chuť a výživové hodnoty. Tato kombinace mrkve, zelí a cibule vytváří chutné a zdravé pickles, které můžete použít jako chutný doplněk k různým jídlům nebo jako zdravou svačinu.
Suroviny
Postup
Doporučení:
Tato zdravá a chutná příloha je ideální pro obohacení obědů nebo večeří. Fermentovaná zelenina je známá svými probiotickými vlastnostmi, které podporují zdravé trávení. Pickles můžete servírovat samostatně, přidat do salátů nebo použít jako doplněk k masovým a vegetariánským pokrmům pro zvýšení chuti a výživové hodnoty.
Kondiment: Strouhaná ředkev daikon
Strouhaná ředkev daikon je jemný, avšak výrazný doplněk k mnoha pokrmům. Díky své osvěžující chuti a křupavé textuře obohatí saláty, sushi, nebo může sloužit jako základ pro rychlý a zdravý oběd či večeři.
Suroviny
Postup
Doporučení:
Strouhaná ředkev daikon je vynikajícím způsobem, jak přidat do vašeho jídelníčku další zdravou složku. Může pomoci zlepšit trávení a dodává jedinečnou chuť a texturu. Je ideální jako doplněk k asijským jídlům, ale výborně se hodí i jako osvěžující příloha k masu nebo rybám.
Dezert: Jablkový nákyp
Jablkový nákyp je lahodný a jednoduchý dezert, který v sobě snoubí sladkost a šťavnatost jablek s oříškovou chutí a aroma skořice. Jeho příprava nevyžaduje mnoho času ani složitých ingrediencí, ale výsledek jistě potěší každého milovníka sladkých pochoutek. Ideální jako závěr nedělního oběda či jako pohostinný dezert pro návštěvy.
Suroviny
Postup
Doporučení:
Tento dezert je vynikající jak teplý, tak i studený. Podávejte jako sladký konec k obědu nebo večeři, nebo si jej dopřejte s šálkem čaje či kávy jako odpolední svačinu.
Samotný Rabanon si můžete objednat zde