Jak předcházet bolestem v lednovém období

Krásný den, vítám vás u našeho povídání! Dnes si budeme povídat o tom, jak pečovat o své tělo v zimním období, abyste předešli bolestem a nepříjemnostem, které jsou typické právě pro leden a období elementu vody podle tradiční čínské medicíny (TČM).

V zimě jsou v těle nejvíce aktivní ledviny a močový měchýř. Tyto orgány nás chrání, filtrují tekutiny a zajišťují vnitřní rovnováhu. Pokud jsou však přetížené, může se to projevit nejrůznějšími bolestmi: v podbřišku, bedrech, otoky končetin, bolestmi svalů kolem páteře, ale také bolestmi hlavy, spánků či zubů. U žen se často objevují záněty močového měchýře a gynekologické potíže. Na emocionální rovině můžete v tomto období pociťovat strach, přecitlivělost nebo chlad ve vztazích.

Jak močový měchýř ovlivňuje naše zdraví

Močový měchýř slouží jako „zásobník“ pro tekutiny přefiltrované ledvinami. Moč by měla mít barvu světlého piva – pokud je příliš tmavá, značí to nedostatečný pitný režim. Naopak průhledná moč může znamenat, že pijete více, než je pro vaše tělo vhodné. Kolik tekutin potřebujete, je individuální. Záleží na tom, kde žijete, jaký máte životní styl nebo práci. Obecně ale platí, že v zimě je ideální pít teplou až horkou čistou vodu, případně bylinkové čaje, které zahřejí vnitřní prostředí těla.

Pokud naopak pijete studené nápoje, i ty, které se tváří zdravě – například džusy, ledovou kávu nebo energetické drinky – vaše tělo spotřebovává velké množství energie na jejich ohřátí. To vás oslabuje, unavuje a může způsobit problémy s močovým měchýřem, které se projevují na dráze močového měchýře – například bolestmi hlavy, zablokovanými bedry, otoky lýtek nebo kotníků.

Proč nás v zimě častěji bolí záda a podbřišek?

Zablokovaná bedra, bolesti v podbřišku nebo otoky mohou pramenit i z rozhozeného životního stylu po Vánocích. Přejídání, nepravidelný spánek a nedostatek pohybu se na nás podepisují. Podle TČM je leden ideálním obdobím pro klid, odpočinek a rozjímání. Dopřejte si dlouhý spánek – klidně až 9 hodin denně – a chraňte se před stresem i hlukem. Tím si zajistíte dostatek energie nejen na zimu, ale i na jaro, které může být bez těchto opatření spojeno s jarní únavou.

Jak podpořit zdraví v zimě

  1. Pohyb a cvičení:

    • Vhodné jsou jednoduché aktivity jako procházky na čerstvém vzduchu, reflexní masáže chodidel nebo energetická cvičení jako jóga, tai-či nebo qi gong. Tato cvičení rozpohybují stagnující energii v těle a pomáhají odstraňovat bolesti.
    • Vyhněte se začátkům silových nebo výkonnostních sportů, pokud jste s nimi nezačali už dříve. Pokud si nejste jistí, jak začít, zkuste jednoduchá cvičení ze systému DO-IN nebo ZHINENG QI GONG. Více informací najdete na mých stránkách dagmarluzna.cz v sekci videokurzy.
  2. Správná strava:

    • Zaměřte se na teplá a energeticky vydatná jídla. Vyřaďte cukr, mléčné výrobky, jižní ovoce a studené pokrmy. Zařaďte naopak hutné zeleninové polévky, vývary, pohanku, luštěniny, kořenovou zeleninu, mořské řasy a kysané zelí. Tato jídla pomáhají posilovat ledviny a močový měchýř, což má zásadní vliv na vaše zdraví.
  3. Emocionální rovnováha:

    • V zimě je důležité nejen tělo, ale i mysl udržovat v harmonii. Vyhýbejte se konfliktům, zbytečnému stresu a dopřejte si čas na sebe. Zima je ideální dobou pro plánování, bilancování a nabírání sil na celý rok.

Typické problémy a jak je řešit

Gynekologické potíže u žen:
Časté záněty, výtoky a kvasinkové infekce jsou často spojeny se špatnými stravovacími návyky. Nadbytek cukru, mléčných výrobků a průmyslově zpracovaných potravin vytváří prostředí, kde se kvasinkám skvěle daří. Pokud užíváte antibiotika, dejte pozor na narušení přirozené mikroflóry a zkuste změnit svůj jídelníček.

Potíže s ledvinami u mužů:
Ledviny jsou spojené s mužskou vitalitou. Pokud tělo nemá dostatek energie, první signál u mužů často přichází v podobě problémů s erekcí. Vynechte kávu, alkohol a pilulky na zlepšení potence – ty totiž čerpají energii z ledvin a z dlouhodobého hlediska je oslabují.

Jak poznáte, že jste na správné cestě?

Jednoduchým ukazatelem vašeho zdraví je proud moči – čím silnější proud, tím více energie máte. Pokud je moč slabá nebo má nepravidelný tok, může to být signál, že tělo potřebuje více péče. Sledujte také, jak se cítíte po emocionální i fyzické stránce – tělo vám vždy dá najevo, když něco není v pořádku.

Objednejte si můj bestseller a začněte zdravý život

Inspirace a motivace pro zimní dny

Zima je ideální období pro těšení se na věci, které nás čekají. Už teď si můžete naplánovat například Víkend Venuše (10.–13. dubna 2025) nebo VIP kurz vaření (24.–27. dubna 2025). Více informací a možnost přihlášky najdete na mých stránkách dagmarluzna.cz.

A pamatujte, zdraví máme jen jedno. Pečujte o něj s láskou a klidem. Krásné lednové dny plné radosti, štěstí a harmonie! 🌿

Recepty pro vás

Polévka: Krémová hrachová s mrkví

Tato výživná krémová polévka kombinuje blahodárné účinky luštěnin s kořenovou zeleninou. Řasa Kombu dodává pokrmu minerály a podporuje stravitelnost hrachu. Jemná chuť je vyvážena osvěžující chutí celeru a pórku.

Suroviny

  • 1 hrnek žlutého hrachu (suchý)
  • 3 cm řasy Kombu
  • 1 mrkev
  • 1 stroužek česneku
  • 1/2 hrnku celeru (na kostičky)
  • sezamový olej
  • sůl
  • zeleninový vývar dle potřeby
  • umeocet na dochucení
  • pramenitá voda
  • zelená část pórku na posyp

Postup

  • Hrách namočíme a slijeme namáčecí vodu.
  • Do tlakového hrnce vložíme řasu Kombu a namočený hrách.
  • Zalijeme čistou vodou a vaříme na mírném plameni asi 1 hodinu od natlakování.
  • Uvařený hrách s řasou propasírujeme.
  • Dolijeme potřebným množstvím zeleninového vývaru a přivedeme k varu.
  • Nastrouháme mrkev na hrubém struhadle a přidáme do polévky.
  • Vaříme asi 3 minuty.
  • Osolený celer osmažíme na sezamovém oleji do růžova a přidáme do polévky.
  • Prolisovaný česnek prolijeme trochou vody.
  • Česnekovým výluhem dochutíme polévku.
  • Podle potřeby přidáme umeocet.
  • Do hotové polévky přidáme najemno nakrájenou zelenou část pórku.

Doporučení:

Tato polévka je výborným příkladem vyvážené makrobiotické stravy. Řasa Kombu nejen změkčuje hrách, ale také dodává cenné minerály. Pro lepší stravitelnost doporučujeme hrách namáčet přes noc. Polévku můžete zjemnit přidáním dýňových semínek nebo kapkou sezamového oleje při servírování. Zelená část pórku dodává nejen svěžest, ale také podporuje detoxikační procesy v těle. Polévku je nejlepší konzumovat čerstvě připravenou, kdy si zachová maximum živin.

Obilovina: Obilné zeleninové placky

Křupavé placky kombinují zdravé ovesné vločky s čerstvou zeleninou. Tento recept je skvělým způsobem, jak do jídelníčku zařadit více zeleniny v chutné a atraktivní formě.

Suroviny

  • 1 hrnek jemných ovesných vloček
  • 1 mrkev
  • kousek celeru
  • 1 petržel
  • kousek kedlubny
  • sůl
  • špetka kurkumy
  • sezamový olej na smažení
  • sójová omáčka Shoyu v rozprašovači
    1
  •  lžíce kukuřičného škrobu maizena (podle potřeby)

Postup

  • Zeleninu nastrouháme na velmi jemném struhadle.
  • Přidáme sůl a kurkumu.
  • Směs zahustíme jemnými ovesnými vločkami, které stáhnou vlhkost ze zeleniny.
  • Pokud je těsto příliš řídké, přidáme kukuřičný škrob maizenu.
  • Vytvoříme tenké placky.
  • Smažíme placky po obou stranách ve vyšší vrstvě sezamového oleje.
  • Horké placky zastříkneme sójovou omáčkou.
  • Položíme na ubrousek pro odsátí přebytečného tuku.

Doporučení:
Tyto křupavé placky jsou výbornou volbou pro zdravou snídani nebo svačinu. Pro extra výživovou hodnotu můžete do směsi přidat nastrouhané dýňové semínko nebo sezamová semínka. Kurkuma nejen dodává placičkám krásnou barvu, ale má také protizánětlivé účinky. Podávejte je teplé s čerstvým zeleninovým salátem nebo jako přílohu k polévce. Pro lepší stravitelnost doporučujeme ovesné vločky předem namočit.

Obilovina: Vařená pšenice špalda s černými fazolemi

Toto výživné jídlo kombinuje celozrnnou špaldu s černými fazolemi, čímž vytváří plnohodnotný pokrm bohatý na bílkoviny a vlákninu. Řasa Kombu dodává minerály a podporuje stravitelnost luštěnin.

Suroviny

  • 2 hrnky pšenice špaldy
  • řasa Kombu
  • pramenitá voda
  • naťová cibulka na ozdobu
  • uvařené černé fazole

Postup

  • Pšenici propláchneme.
    Namočíme ji v poměru 1:2,5 (pšenice:voda).
  • Do namáčecí vody přidáme 3 cm řasy Kombu.
  • Vaříme pod pokličkou 1 až 1,5 hodiny, dokud zrno nepukne.
  • Řasu nakrájíme na drobné kostičky.
  • Do horké pšenice zamícháme uvařené fazole a nakrájenou řasu.
  • Na talíři vytvoříme úhledné kopečky.
  • Ozdobíme jemně nakrájenou naťovou cibulkou.

Doporučení:
Špalda je starobylou odrůdou pšenice s vysokým obsahem živin a lepší stravitelností než běžná pšenice. Pro maximální využití živin doporučujeme špaldu namáčet přes noc. Kombinace s černými fazolemi vytváří kompletní proteinový profil. Řasa Kombu nejen změkčuje zrna, ale také obohacuje pokrm o jód a minerály. Pokrm můžete oživit přidáním sezamového oleje nebo gomasia. Výborně se hodí jako hlavní jídlo nebo příloha k dušené zelenině.

Bílkoviny: Černé fazole s řasou Kombu

Tento výživný pokrm z černých fazolí představuje vynikající zdroj rostlinných bílkovin. Kombinace s řasou Kombu nejen zlepšuje stravitelnost luštěnin, ale také obohacuje jídlo o cenné minerály a stopové prvky.

Suroviny

  • 1 hrnek černých fazolí
  • pramenitá voda
  • jablečný ocet
  • řasa Kombu
  • umeocet podle potřeby

Postup

  • Fazole namočíme a přidáme několik lžic jablečného octa pro zachování barvy.
  • Necháme namočené nejlépe přes noc.
  • Namáčecí vodu slijeme.
  • Řasu Kombu namočíme a nakrájíme na tenké proužky.
  • Do tlakového hrnce vložíme nakrájenou řasu Kombu.
  • Přidáme namočené přecezené fazole.
  • Zalijeme čistou vodou tak, aby byly fazole ponořené.
  • Vaříme pod tlakem asi 1 hodinu od natlakování.
  • Uvařené fazole scedíme.
  • Vývar a 3 lžíce fazolí uchováme na polévku.
  • Scezené fazole pokapeme umeoctem.
    Vmícháme do uvařené pšenice.

Doporučení:
Černé fazole jsou cenným zdrojem bílkovin, vlákniny a antioxidantů. Namáčení s jablečným octem nejen zachovává jejich barvu, ale také podporuje stravitelnost. Pro zvýraznění chuti můžete přidat trochu nastrouhaného zázvoru nebo wasabi. Kombinace s celozrnnou pšenicí vytváří komplexní aminokyselinový profil. Pokrm se výborně hodí jako hlavní jídlo nebo jako součást misky s různou zeleninou připravenou ve woku.

Zelenina: Mrkev s daikonem ve woku

Rychle připravená zelenina ve woku kombinuje sladkou mrkev s pikantním daikonem. Sezamová pasta Tahini dodává pokrmu krémovost a bohatou chuť, zatímco sójová omáčka Tamari přináší umami složku.

Suroviny

  • 1 hrnek mrkve (nakrájené na sirky)
  • 1/2 hrnku ředkve daikon (nakrájené na sirky)
  • pramenitá voda
  • sójová omáčka Tamari
  • 1 lžička Tahini (sezamová pasta)

Postup

  • Do woku dáme trochu vody a několik kapek Tamari.
  • Směs zahřejeme.
  • Přidáme nakrájenou zeleninu.
  • Dusíme na malém plameni asi 7 minut za občasného promíchání.
  • Do hotové směsi vmícháme Tahini.
  • Podáváme teplé jako přílohu k uvařené pšenici s fazolemi.

Doporučení:
Tato lehká úprava zeleniny zachovává maximum živin díky rychlému dušení ve woku. Daikon, japonská ředkev, podporuje trávení a detoxikační procesy v těle. Tahini dodává pokrmu nejen krémovou texturu, ale také vápník a zdravé tuky. Pro zvýraznění chuti můžete přidat čerstvý zázvor nebo špetku wasabi. Zelenina by měla zůstat mírně křupavá, aby si zachovala svou výživovou hodnotu.

Inspiraci jak se stravovat v zimním období, hledejte v mé knize makrobiotický léčebný talíř I, kterou si můžete objednat na mých stránkách dagmarluzna.cz v sekci knihy. Bude vám zaslána i když jsem  na Srí Lance.

Objednejte si můj bestseller a začněte zdravý život

Autor

Získejte skvělé knihy, napsala jsem pro vás

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Uzdravte se jídlem!

Pojďte si promluvit, pomůžu vám!
Malá změna vašeho jídelníčku může udělat velkou změnu na vašem zdraví.